فوائد ومضار الجنسنغ

فوائد الجنسنغ وأبرز أضراره وعناصر الفعالة وطريقة استخدامه

الجنسنغ (Ginseng) هو جذر نوع من النباتات أصلها من الصين، وتعرف بالأراليات (Araliaceae family)، ويعد من أنواع الأعشاب البرية النادرة لصعوبة زراعته. وهناك نوعان معروفان: الأول هو الجنسنغ الكوري (باناكس الجنسنغ) والثاني الجنسنغ الأمريكي.

يمكنك صنع شاي الجنسنغ من شرائح الجنسنغ المجففة، أو الطازجة إن وجدت، أو من خلاصة الجنسنغ (مستخلص الجنسنغ المجفف) والتي يمكنك شراؤها من العطارة أو عبر الإنترنت.

فوائد ومضار الجنسنغ 

ما هي العناصر الموجودة في الجنسنغ

يُعد الجنسنغ من الأعشاب الغنية بالمركبات الحيوية الفعالة. تختلف التراكيز الكمية لهذه العناصر بناءً على نوع الجنسنغ (آسيوي، أمريكي، أو أحمر)، وعمر النبتة (تعتبر جذور عمر 4 إلى 6 سنوات هي الأكثر نضجاً واكتمالاً).

جدول تفصيلي للعناصر، الكميات التقريبية، والمصادر العلمية

العنصر الأساسي	النسبة / التركيز التقريبي	أبرز المكونات الفرعية
1. الصابونين والجينسوسيدات	2% إلى 3% (تصل إلى 4% - 8% بالمستخلصات المركزة).	Rb1, Rg1, Re, Rc, Rb2, Rd, Rg3
2. السكريات المتعددة (Polysaccharides)	30% إلى 40% من الوزن الجاف.	السكريات الحمضية بنسبة 4.1% إلى 7.5%.
3. مركبات البوليستيلين	تراكيز ضئيلة تُقاس بالملليغرام لكل غرام.	بانكسينول، بانكسيدول.
4. جينتونين (Gintonin)	يمثل جزءاً أساسياً من البروتينات المرتبطة بالدهون.	معقدات الكربوهيدرات والبروتينات.
5. المركبات الفينولية ومضادات الأكسدة	حوالي 0.5% من الوزن الكلي.	الفيتوستيرول، الفلافونويد، وحمض التانيك.

فوائد شاي الجنسنغ

يمتلك شاي الجنسنغ على فوائد صحية كثيرة. فيمكنك شرب شاي الجينسنغ ساخنًا أو مثلجًا ، ولكن أكثر الناس يشربونه ساخنًا، ويعتبر شاي الجينسنغ خيارًا جيدًا لتعزيز الاسترخاء أو للمساعدة في زيادة مستويات الطاقة في الجسم. ويعتبر علاجًا للذين يعانون من الإفراط في تناول الكحول.

وهناك الكثير من الفوائد لهذا الشاي منها.

فوائد الجنسنغ في مقاومة الالتهابات وتقليل الإجهاد التأكسدي

يحتوي الجينسنغ على مركبات الجينسنوسيدات (Ginsenosides) التي تُعد المكونات البيولوجية الرئيسية المسؤولة عن خصائصه العلاجية. تعمل هذه المركبات كمضادات قوية للأكسدة، وتلعب دوراً محورياً في:

مكافحة الالتهابات المزمنة:

تُعد الالتهابات السبب الأساسي للعديد من الحالات المرضية الخطيرة، مثل أمراض القلب، والسكري من النوع الثاني، ومرض الزهايمر، والسرطان، وتلف الخلايا.

خفض الجذور الحرة:

أظهرت الدراسات والتجارب السريرية على الحيوانات أن مركبات الجينسنغ والجينسنوسيدات تساعد بفاعلية على خفض الجذور الحرة المسؤولة عن الأمراض المزمنة، مع تعزيز نشاط الإنزيمات المضادة للأكسدة في الجسم.

تعزيز المناعة:

أثبتت تجارب أنابيب الاختبار والدراسات الحيوانية أن الجنسنغ يدعم جهاز المناعة عبر محاربة البكتيريا، والعمل كمضاد للفيروسات، والمساهمة في تقليل خطر تلف الخلايا.

دور الجنسنغ في تنظيم مستويات السكر في الدم

يُظهر الجنسنغ فوائد ملحوظة في دعم إدارة مستويات السكر في الدم وتحسين الاستجابة الأنسولينية:

تحسين السيطرة على السكر لدى البشر:

أظهرت دراسة أجريت على مستخلص الجينسنغ الأحمر الكوري على مرضى يعانون من السكري (الذي يتم التحكم فيه جيداً) وجود تحسن ملحوظ في مستويات السكر في الدم بعد الأكل ومستويات الأنسولين، مع ثبات مستويات الهيموجلوبين التراكمي (HbA1c) على مدار ثلاثة أشهر.

دعم الحساسية للأنسولين:

بينت دراسة تجريبية على الفئران اعتمدت على نظام غذائي عالي الفركتوز أن الجينسنغ يساهم في تحسين حساسية الأنسولين (تقليل مقاومة الأنسولين)، مما يحد من خطر تطور مرض السكري من النوع الثاني.

فوائد الجنسنغ للقلب

بينت عدة دراسات أجريت على البشر إلى أن باناكس الجينسنغ يمكن أن يساعد بدعم مستويات الكوليسترول الصحية وذلك عن طريق محاربة وتقليل كل من الكوليسترول الكلي والكوليسترول LDL ، الضار. و الحفاظ على مستويات الكوليسترول الجيد إحدى الطرق المساعدة لتحسين صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية.

وتظهر الأبحاث أن الجينسنغ تعمل على خفض مستويات الكوليسترول التي تراكم الترسبات في الشرايين ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض الشرايين التاجية.

ووجدت دراسة وتحليل تلوي أن الجينسنغ قد خفض الدهون الثلاثية (الدهون في الدم) والكوليسترول الكلي ومستويات البروتين (LDL) الضار لدى المصابين بداء السكري من النوع 2. ولم يؤثر على مستويات البروتين الدهني (HDL) الجيد.

ولقد أظهرت دراسة عام 2022 وجدت ان الجنسنغ قد خفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار عند تناول ما لا يقل عن 2 جرام (جم) من الجينسنغ الكوري لمدة 9 أيام.

فوائد الجنسنغ لجهاز المناعة

يستخدم شاي الجينسنغ كعلاج نزلات البرد والإنفلونزا والوقاية منها، وقد وجدت الأبحاث أن جذر الجنسنغ الكوري له خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات. مما يقوي جهاز المناعة في الجسم.

كما وجدت دراسة اخرى أجريت على 100 بالغ تناولوا 2 جرام من الجينسنغ الكوري يوميًا لمدة شهرين زاد من مستويات الخلايا المناعية في الجسم. وفي دراسة أخرى تبين أن البالغين الذين تبلغ أعمارهم 65 عامًا أو أكبر الذين تناول كبسولتين من 200 ملغ لمدة أربعة أشهر قلل من خطر الإصابة بأعراض البرد والإنفلونزا.

ما هي فوائد الجنسنغ للرجال؟

فوائد الجنسنغ لضعف الانتصاب

أحد أسباب ضعف الانتصاب، والذي يضعف قدرة الرجل على الجماع. هو قلة تدفق الدم بشكل كافٍ إلى القضيب لبدء الانتصاب والحفاظ عليه، ويعمل الجنسنغ كمنشط للجسم، من خلال تسريع دوران الدم بشكل أسرع، وأقوى، كما يعزز الجينسنغ والجينسنوسيدات إطلاق أكسيد النيتريك، وهو موسع للأوعية الدموية التي تساعد على تدفق الدم إلى القضيب وتعزيز الانتصاب الدائم.
وأيضا يعد الجينسنغ باناكس كمنشط جنسي فهو عشب قابل للتكيف، لوجود Adaptogens هي مكونات في بعض الأطعمة النباتية تساعد الجسم على التعامل مع "الإجهاد" أو "الشدة".و قد تنشط الجسم وتزيل الإجهاد والتعب والقلق.

فوائد الجنسنغ للطاقة

الجينسنغ هو منشط طبيعي معروف بقدراته على تعزيز مستويات الطاقة الصحية.وذلك لما اسلفناه سابقا من دوران الدم بشكل اسرع ولوجود اكسيد النتريك الموسع للأوعية مما يعزز طاقة الجسم وينشطه ولذلك يضاف الجينسنغ إلى مشروبات الطاقة والمكملات الغذائية لتأثيرها المعزز للطاقة.

وأظهرت دراسة عن الجينسنغ على قدرته على تقليل مستويات التعب بين المصابين بمتلازمة التعب المزمن. لاحظ الباحثون أن استخدام الجينسنغ قد يساعد في علاج التعب المزمن، وتبين الاختبارات المخبرية، بأن للجينسنغ عناصر منشطة، تساعد في تحفيز الجهاز العصبي وتجعل الجسم يشعر بمزيد من الطاقة، والنشاط، حيث يركز البحث على المصابين الذين يعانون من الإرهاق من السرطان أو حالات صحية أخرى.

وايضا وجدت مراجعة اخرى أجريت عام 2018 أن الجينسنغ الأمريكي خفض التعب المرتبط بالأمراض المزمنة بشكل واضح، والاستفادة كانت أكبر عند تناول (2)غ من الجينسنغ الأمريكي يوميًا لمدة شهرين.

طرق صناعة شاي الجنسنغ

الطريقة الأولى

• أضف 2 جرام من جذور الجنسنغ المطحونة إلى كوب من الماء المغلي.
• استخدم الماء المغلي حديثًا.
• غطّي الكوب واتركه منقوعًا لمدة 5-10 دقائق.
• صفِّي الشاي اشربة واستمتع.
• لا تشرب أكثر من 3 أكواب من شاي الجنسنغ يوميًا.

ولمزيد من الفوائد يمكنك إضافة الأعشاب الأخرى إلى شاي الجنسنغ، مثل الزنجبيل أو النعناع أو الليمون، وسيعطي نكهة إضافية رائعة إلى الشاي ويزيد من فوائده الصحية.

الطريقة الثانية

المكونات

• 4 ملاعق صغيرة من جذور الجنسنج المجففة.
• 4 أكواب من الماء.
• 2 ملعقة صغيرة من العسل.
• 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة.

العمل

• يتم غلي الماء في وعاء.
• أضف جذور الجنسنج للماء المغلي.
• اتركه يغلي بهدوء على نار هادئة لمدة ساعة تقريباً.
• ارفعه من النار وصفيه.
• أضف العسل و القرفة. حيث يقوم العسل بتحلية المذاق المُر للجنسنج، ويقوم مسحوق القرفة باضافة القليل من العبق للشاي.
• يتم شرب كوبين يوميا كل صباح وبعد الغذاء.

لا ينصح بشربه باستمرار على مدى يزيد عن ثلاثة أشهر.

ملاحظة
إن هذه المعلومات القيمة والمفيدة لا تغني عن استشارة الطبيب