فوائد ومضار ومكونات الكاكا

 الكاكي 

الكاكا ... فاكهة الآلهة

الكاكا هي فاكهة من جنس الخُرْمَل (Diospyros)، وهي فواكه لذيذة وحلو المذاق، ولها رائحة مميزة وغريبة، و تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية، ولها لون أصفر أو برتقالي أو أحمر، على شكل طماطم، صغيرة مسطحة، وتعرف الكاكا أيضًا باسم التين الكاكي، ولققا والخرما والفرسمونة ونار جوفي، وفاكهة الآلهة، وحلوى الطبيعة.

الكاكا _ المنكا بالحلبي

وتنتمي الكاكي إلى العائلة العلمية الأبنوسية (Ebenaceae)، ويوجد منها عدة أنواع الكاكي الياباني، الكاكي الأمريكي، الكاكي الأسود، الكاكي الهندي، ويمكن أن يؤكل البرسيمون طازجًا أو مجففًا أو مطبوخًا،

فوائد الكاكي

تتميز جميع أنواع الكاكي بقيمة غذائية وفوائد صحية متشابهة، مع بعض الاختلافات الطفيفة في كمية الألياف في الثمرة (أو بين الأنواع المختلفة). بما في ذلك:

• تحسين صحة القلب والأوعية الدموية
• تقليل خطر الإصابة بالسرطان
• تعزيز صحة الجهاز الهضمي
• تحسين صحة البشرة
• تعزيز المناعة

ما هي فيتامينات الكاكي؟

وزن حبة الكاكي بين 100 الى 200 غرام وتحتوي حبة متوسطة وزن 150 غرام على 64.4% ماء، وطاقة: 127  كيلو كالوري  (531 كيلو جول).

مركبات

• بروتين: حوالي   0.12غرام.
• الدهون: حوالي     0.6غرام.
• الكربوهيدرات: حوالي  45 ملغ.

المعادن

• البوتاسيوم: حوالي   240 ملليجرام.الفسفور: 25.5 ملليجرام.
• المغنيسيوم: حوالي   13.5 ملليجرام.
• الكالسيوم: حوالي   12 ملليجرام.
• الحديد: حوالي   0.225 ملليجرام.
• النحاس: حوالي   0.17 ملليجرام.
• الزنك: حوالي   0.165 ملليجرام.
• المنغنيز: حوالي   0.532 ملليجرام.
• الصوديوم: حوالي   1.5 ملليجرام.
• السيلينيوم: حوالي   0.9 ميكروجرام.

الفيتامينات

• فيتامين سي:  حوالي    9.9 ملغ.
• فيتامين أ: حوالي 120 ميكرو غرام
• فيتامين ب6: حوالي 0.15 ملليجرام.
• فيتامين ك:  حوالي 3.9 ميكروجرام.
• فيتامين ب1: حوالي 0.045 ملغ.
• فيتامين ب3: حوالي   0.15 ملغ.
• فيتامين ي: حوالي   1.8 ملغ.
• فيتامين ب9: حوالي 12 ميكرو غرام.

فاكهة الكاكي غنية بمجموعة متنوعة من الفيتامينات الضرورية لصحة الجسم. إليك الفيتامينات الرئيسية التي تحتوي عليها الكاكي، مع الكميات التقريبية لكل 100 جرام من الفاكهة الطازجة.

المركبات العضوية

• ميثيونين:   حوالي           0.015 ملغ.
• السيستين:  حوالي              0.03 ملغ.
• فينيل ألانين: حوالي           0.06 ملغ.
• تيروزين: حوالي              0.03 ملغ.
• فالين: حوالي                   0.06 ملغ.
• أرجينين: حوالي             0.045 ملغ.
• الهستيدين:حوالي              0.03 ملغ.
• ألانين:  حوالي                0.06 ملغ.
• حمض الأسبارتيك:حوالي 0.012 ملغ.
• حمض الجلوتاميك:حوالي   0.15 ملغ.
• الجلايسين:حوالي             0.06 ملغ.
• برولين:  حوالي             0.045 ملغ.
• سيرين:  حوالي             0.045 ملغ.

فوائد الكاكي للسرطان

تحتوي فاكهة الكاكي على مضادات الأكسدة ومضادات السرطان، والتي لها تأثيرات تعزز قدرة الجسم على القضاء على الجذور الحرة، والتي تنجم عن عملية التمثيل الغذائي الخلوي والتي قد تحول الخلايا السليمة إلى خلايا سرطانية.

وقد أظهرت إحدى الدراسات، التأثير المضاد للسرطان لمستخلصات أوراق الكاكي على خلايا سرطان المعدة البشرية، وكشفت عن إمكانات قوية مضادة لأمراض السرطان.

ويحتوي الكاكي على مستويات عالية من فيتامين C وA، و مركبات بيتا كاروتين ، والفلافونويدات، بالإضافة إلى مركبات فينولية ، مثل الكاتيكين والغلو كاتشين، والتي لها خصائص ترتبط بتأثيرات مضادة للسرطان. وقد تبين أن هذه الفاكهة تمتلك الكاروتينات ومضادات الاكسدة التي تساعد في القضاء على السرطانات، وتعمل ضد خطوط الخلايا السرطانية المختلفة.

فوائد الكاكي للمناعة

تحتوي حبات الكاكي على حمض الأسكوربيك (فيتامين C) بكميات كبيرة، حيث تحتوي الحبة الواحدة من الكاكي على ما يقرب من 80 بالمائة من المتطلبات اليومية لهذا الحمض، والتي لها خصائص وتأثيرات تساعد على رفع مستوى
تعزيز المناعة في جسم الإنسان.

وأظهرت إحدى الدراسات المنشورة في مجلة جودة الغذاء إلى أن فيتامين C الموجود بشكل جيد في ثمرة الكاكا له تأثيرات تساعد على تقوية جهاز المناعة لأنها تزيد من إنتاج خلايا الدم البيضاء، والتي تعد خط الدفاع الأول والأساسي لجسم الإنسان ضد الالتهابات الميكروبية والفيروسية والفطرية، والسموم.

فوائد الكاكي للجهاز الهضمي

يُعد الكاكي مصدرًا ممتازًا للألياف الغذائية، التي تساعد في تنظيم عملية الهضم. تعمل هذه الألياف على زيادة حجم البراز وتنشيط الحركة التمعجية في الأمعاء، مما يسهّل مرور الطعام عبر الجهاز الهضمي، ويساعد في تخفيف الإمساك والإسهال على حد سواء. كما أن فاكهة الكاكي (البرسيمون) قد تساعد في الحماية من سرطان القولون والمستقيم وغيره من سرطانات الجهاز الهضمي بفضل محتواها من الألياف ومضادات الأكسدة.

و فاكهة البرسيمون هي بمثابة مساعد كبير للجهاز الهضمي وقد تحمي الانسان من سرطان القولون والمستقيم وغيره من السرطانات.

كما له تأثيرأيضًا على المساعدة في إنقاص الوزن، وذلك بسبب منع امتصاص الدهون، والتي تسبب السمنة، حيث بينت دراسة نشرت في مجلة الكيمياء الحيوية الغذائية أن الفواكه مثل الكاكي أوالبرسيمون الغنية بالألياف الغذائية لها تأثيرات تحسن من استقلاب الدهون وتمنع أكسدة كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة الضار.

فوائد الكاكي لتجديد الشباب

يحتوي الكاكي على العديد من الفيتامينات والمعادن، وخاصة فيتامين أ، وبيتا كاروتين، واللوتين، والليكوبين، والكريبتوكسانثين. مما يجعله منشط طبيعي لجسم الإنسان، حيث تعمل هذه الفيتامينات كمضادات للأكسدة في جسم الإنسان والتي تساعد على خفض الإجهاد التأكسدي، وهذا يساعد بدوره في خفض علامات الشيخوخة المبكرة والحفاظ على شباب دائم.

وتبين الدراسات عن فوائد ثمار الكاكي في محاربة التجاعيد والبقع العمرية والتعب، وقد نشرت دراسة في اليابان تدعم الإمكانات الوقائية لنوع معين من البوليفينول الموجود في قشر الكاكي، والذي له دورًا حاسمًا ضد الأكسدة الناتجة عن عملية الشيخوخة.

فوائد الكاكا للعيون

يحتوي الكاكي بأنواعه على الكثير من المركبات التي لها خصائص تساعد على المحافظة على صحة العين مثل المركبات المعروفة، مثل كحول الكاروتينويد زياكسانثين (Zeaxanthin) وهو أحد الكاروتينات (مجموعة من الصبغات). وحسب الدراسات، فإن مركب زياكسانثين الموجود في الكاكي له صلة مباشرة بتحسين صحة العين بسبب عمله كمركبات مضادة للأكسدة. ولهذا المركب أيضا لديه القدرة على المساعدة في تقليل الحالات المرتبطة بالعين، مثل الضمور البقعي، و إعتام عدسة العين والعمى الليلي عند كبار السن.

فوائد الكاكا لضغط الدم

تعد فاكهة الكاكا غنية بعنصر البوتاسيوم هو معدن يعمل كموسع للأوعية الدموية، مما يساعد على خفض مستوى ضغط الدم، فيؤدي إلى زيادة تدفق الدم إلى كل أجزاء الجسم بصورة جيدة، وتخفيض ضغط الدم على نظام القلب والأوعية الدموية ومنع العديد من الحالات المرتبطة بالجلطات والقلب.

وقد بينت دراسة أجريت عام 2012 ، ونشرت في مجلة Food, Science, Technology Reserve عن التأثيرات الخافضة للضغط من ثمار الكاكي غير الناضجة على الجرذان المصابة بارتفاع ضغط الدم تلقائيًا. وأظهرت الدراسة أنه عندما تم تغذية الفئران بثمار الكاكي لمدة 3 أيام، كانت النتيجة انخفاض في ضغط الدم عند هذه الفئران.

فوائد الكاكي للدورة الدموية

تحتوي الكاكي على عنصر النحاس، وهو معدن أساسي يدخل في تكوين خلايا الدم الحمراء.، والذي يساعد على امتصاص العناصر الغذائية الأساسية المختلفة لإنتاج الهيموجلوبين الإضافي والذي يساعد على التخلص من مرض فقر الدم، وتساعد زيادة الدورة الدموية لخلايا الدم الحمراء الصحية على زيادة الوظيفة الإدراكية، وعلى زيادة قوة العضلات، وعلى تحسين التمثيل الغذائي، وعلى رفع مستويات الطاقة، وعلى تسريع إصلاح الجروح والنمو الخلوي.

وفي دراسة نشرت في مجلة الغذاء الطبي عن الخصائص المفيدة لمستخلص الإيثانول الموجود في أوراق شجرة الكاكي على الدورة الدموية واستقلاب الدهون، وكانت الدراسة على الفئران، التي تم تغذيتها على نظام غذائي غني بالدهون. وبينت النتائج أن الكاكي لديه قدرة على تحسين الدورة الدموية، عن طريق تنشيط الصفائح الدموية وخفض مستويات الكوليسترول وإعاقة تخثر الدم في البلازما.

ما هي فوائد ثمار الكاكي للرجال؟

تحتوي فاكهة الكاكي أو المنكا بالحلبي على الكثير من الفيتامينات والمعادن والمركبات التي تنشط الجسم وتحافظ على شباب دائم، فلها فوائد كثيرة عامة مثل:

تحسين الخصوبة للرجال

 تعد ثمار الكاكي غنية بكميات جيدة بمضادات الأكسدة مثل فيتامينات A , C  والزياكسانثين، التي تحمي الحمض النووي (DNA) للحيوانات المنوية من التلف الناتج عن الجذور الحرة.، والتي لها خصائص تساعد على إنتاج الحيوانات المنوية القوية والجيدة. كما أنها تحتوي أيضا على مضادات الأكسدة، والتي تساعد على حماية الحيوانات المنوية من التلف.

تحسين صحة البروستاتا للرجال

 تعد ثمار الكاكي غنية بكميات جيدة من معدن البوتاسيوم، والذي له خصائص تساعد على توسيع الشرايين وعلى تنظيم ضغط الدم. كما أنها تحتوي أيضا على مضادات الأكسدة، والتي تساعد على تحسين الانتصاب، وحماية البروستاتا من التلف.

 تحتوي ثمار الكاكي على كميات جيدة من معدن البوتاسيوم، والذي يساعد على توسيع الشرايين وتنظيم ضغط الدم. مماا يساهم هذا التنظيم بشكل مباشر في تحسين الانتصاب نتيجة لتدفق دم أفضل.

فوائد الكاكا للرجال

• خفض مستوى ضغط الدم.
• تخفيف العبء على القلب.
• إنتاج خلايا الدم الحمراء.
• مكافحة الكوليسترول الضار.
• تعزيز المناعة.

ما هي فوائد الكاكي للنساء؟

فوائد الكاكا للحوامل

تحتوي الكاكا على كمية جيدة من الألياف الغذائية، وعلى كمية جيدة من مضادات الأكسدة، كما أنها تحتوي على سكر الفركتوز، وعلى كمية جيدة من فيتامين سي، وعلى كميات جيدة من المعادن وبصورة جيدة من عنصر الحديد، مما يجعل ثمار الكاكا مفيدة بشكل كبير للحوامل، وللنساء بشكل عام لأن لها الكثير من الفوائد:

• تحسين صحة القلب.
• توسيع الأوعية الدموية.
• محاربة أمراض السرطان.
• تحسين صحة الجهاز الهضمي.
• تعزيز صحة البشرة.
• تحسين المناعة.
• القضاء على فقر الدم.

ملاحظة: ثمار الكاكا مصدر جيد لـ حمض الفوليك (فيتامين B9)، وهو عنصر حيوي لتكوين الأنبوب العصبي للجنين في المراحل المبكرة من الحمل. 

ما هي اضرار الكاكي؟

تعد الكاكا فاكهة آمنة للاستهلاك البشري، ولكن قد يتعرض بعض البشر لآثار جانبية، مثل الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الكاكا أو أي من مكوناتها، أو الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم، أو الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.

فقد تظهر عليهم تأثيرات مثل الحكة، والطفح الجلدي، وصعوبة التنفس، وهبوط ضغط الدم، والإسهال، وانسداد الأمعاء.

ملاحظة

إن هذه المعلومات المفيدة والقيمة لا تغني عن استشارة الطبيب