ثمار الدوم 🌴🌴

فوائد وفيتامينات الدوم 🌴

الدوم من الثمار التي تعطي الطاقة وصفاء الذهن

الدوم له خصائص تُعالج مرض ضغط الدم، وأمراض الكبد، وقصور القلب، والكلى، والسكري، وله تأثيرات في علاج الربو، وعلاج تضخم البروستاتا، كما يفيد المصابين بارتفاع الضغط.

فوائد وفيتامينات الدوم 

🌿 ما هي فاكهة الدوم؟

الدوم فاكهة نادرة وفريدة، واسمها العلمي (Hyphaene thebaica) من الجنس (Hyphaene)، وتنتمي إلى الفصيلة النخلية (Arecaceae)، وهي مجموعة رئيسية من النباتات المزهرة. تُعرف ثمرة الدوم أيضًا باسم ثمرة خبز الزنجبيل، وموطنها الأصلي السودان وأفريقيا. تتميز ثمار الدوم بشكلها البيضاوي ولونها البني، وهي صالحة للأكل وذات طعم لذيذ، وكانت مقدسة لدى الفراعنة المصريين. تُعرف شجرة الدوم بتحملها الشديد للجفاف ومقاومتها العالية لحرائق الغابات، ويتميز لحاؤها بالنعومة النسبية ولونه الرمادي الداكن.

🌿 ما هي الفوائد الصحية للدوم؟

منذ القدم، استُخدم مشروب ثمار نخيل الدوم للعلاج في الدول الأفريقية، عن طريق إذابتها في مشروب آخر، وذلك لعلاج اليرقان، والمغص المعوي، والفتق الإربي.

كما تُستخدم كغسول للعين لعلاج التهاب الملتحمة، عن طريق غليها ونقعها في الماء. ويفيد تناولها نيئة في علاج آلام المعدة والتهاب المثانة، وتزيد من تدفق البول، وتُعالج مشاكل المسالك البولية.

يُعتقد أيضًا أن لها خصائص قد تعالج مرض ضغط الدم، وأمراض الكبد، وقصور القلب والكلى، والسكري. كما تساعد بشكل كبير في علاج الربو وتضخم البروستاتا، وتفيد مرضى ارتفاع ضغط الدم.

✨ فوائد الدوم الصحية العامة 🌟

تحتوي ثمار الدوم على العديد من العناصر الغذائية، مثل مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن. ولها خصائص تساعد في الحفاظ على الطاقة وصفاء الذهن، مما يجعلها إضافة قيّمة لغذاء الرياضيين.

🌳 ما هي فوائد شجرة الدوم؟

تُعد جميع أجزاء شجرة الدوم (Hyphaene thebaica) ذات الفائدة المتكاملة، وتُعتبر الأوراق العنصر الأهم، حيث تُستخدم في نسج السلال، والحصائر، والمنسوجات الخشنة، والحبال، والمكانس، والقش. أما الخشب فيُستخدم في صناعة الأثاث وخلايا النحل، وتُستخدم الألياف في المنسوجات والسجاد. وتُستخدم بذور الثمرة في صنع الخرز والأزرار والمنحوتات الصغيرة.

💊ما هي فيتامينات الدوم؟

تحتوي ثمار الدوم على العديد من الفيتامينات والمركبات الكيميائية الطبيعية التي يحتاجها جسم الإنسان. تحتوي 100 غرام من ثمار الدوم على:

• البروتين: حوالي 2.86%
• الدهون: حوالي 0.92%
• الالياف: حوالي 12.87%
• الكربوهيدرات: حوالي 68.47%

المعادن:

• البوتاسيوم: حوالي 3366.21 ملغ
• الكالسيوم: حوالي 292.04 ملغ
• الصوديوم: حوالي 212.27 ملغ
• الحديد: حوالي 4.86 ملغ
• المغنيسيوم: حوالي 177.14 ملغ
• المنغنيز: حوالي 0.83 ملغ
• الزنك: حوالي 0.68 ملغ
• النحاس: حوالي 0.4 ملغ
• النيكل: حوالي 0.09 ملغ
• الكوبالت: حوالي 0.1 ملغ

فوائد الدوم لضغط الدم ❤️

يُعد مشروب الدوم في مصر من المشروبات الشائعة. يحتوي على المركبات الفينولية والبروتين والمعادن الأساسية. يُحضّر بنقع ثمار الدوم المجففة المطحونة في الماء الساخن، ويُستخدم كمقوٍّ صحي لعلاج ارتفاع ضغط الدم.

بيّنت الدراسات السابقة أن ثمر الدوم مضادٌّ للميكروبات، ومضادٌ للأكسدة، ومضادٌ لمرض السكري. كما أن له خصائص تعمل على خفض نسبة الدهون في الدم. وأظهرت البيانات أن مستخلصات ثمار الدوم تخفض مستوى السكر في الدم لدى الفئران المصابة بداء السكري.

🥣 ما هي طريقة تحضير مستخلص الدوم؟

• إزالة الشوائب: تُنظَّف ثمار الدوم وتُفصل إلى لب وبذور.
• التجفيف: يُجفف اللب ويُطحن إلى مسحوق ناعم.
• الغلي: تُغلى 20 غرامًا من مسحوق الدوم في 200 مل من الماء المقطر لمدة ربع ساعة.
• الترشيح: يُرشَّح المزيج باستخدام ورق ترشيح.
• التخزين: يُخزَّن في درجة حرارة 4 درجات مئوية لحين الاستخدام.

فوائد الدوم لتضخم البروستاتا الحميد (BPH) 🔬 

يُعتبر تضخم البروستاتا الحميد (BPH) مشكلة صحية شائعة لدى الرجال فوق سن الخمسين. وقد أكدت دراسة، باستخدام طريقة تمسّخ البروتين، النشاط المضاد للالتهابات للمستخلص المائي لنخيل الدوم، عند مقارنته بمستخلصات أخرى، لفاعلية استخدامه التقليدي في معالجة تضخم البروستاتا.

وبيّنت النتائج أن مستخلص فاكهة الدوم أظهر نشاطًا أعلى بكثير، يبلغ ضعف المستخلصات الأخرى مثل الكورتيكوستيرويدات. ولذلك، يُعد المستخلص المائي للدوم مكونًا فعالًا مضادًا للالتهابات، وخاصةً في حالات تضخم البروستاتا الحميد.

طريقة استخراج مستخلص الدوم المائي: تُجفف ثمار نخيل الدوم، ثم تُطحن وتحوَّل إلى مسحوق، ويُستخلص منها المستخلص المائي.

فوائد الدوم لمرضى السكري 🩸

يحتوي الدوم على مركبات طبيعية تساعد على خفض مستوى السكر من خلال رفع مستوى إفراز الأنسولين وتحسين التمثيل الغذائي للجلوكوز. كما تحتوي الألياف الغذائية الموجودة في ثمار الدوم على خصائص تساعد على خفض نسبة السكر في الدم، وخفض مستوى الكوليسترول الذي يتسبب في إصابة مرضى السكري بأمراض القلب.

🏋️ ما هي فوائد الدوم للرجال؟

تحتوي ثمار نخيل الدوم على مركبات لها خصائص تساعد على تنشيط الخصوبة عند الرجال، وزيادة جودة الحيوانات المنوية، وزيادة مستوى هرمون التستوستيرون، وزيادة الطاقة، بفضل الكميات الجيدة من الفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم.

✨ فوائد الدوم للرجيم 📉

من المفيد أن تعلم أن حبات الدوم تعمل على تحسين عملية الاستقلاب الغذائي وزيادة عملية التخلص من الدهون؛ لاحتوائها على مجموعة من فيتامين ب المركب، وعلى أحماض أمينية تعمل على إفراز حمض الهيدروكلوريك الذي له دور أساسي في تحسين عملية الهضم.

✨ فوائد الدوم للمعدة 💚

ثمرة الدوم من الفواكه التي تحتوي على مركبات مضادة للالتهابات وعلى الألياف الغذائية، التي تساعد في علاج متلازمة القولون العصبي، ومعالجة آلام وانتفاخات البطن والغازات.

كما أن فيتامينات ب الموجودة في الدوم تساعد على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، وعلاج الإمساك والإسهال، وتحسين حركة الأمعاء.

🍹 ما هي فوائد شرب عصير الدوم؟

يساعد شرب عصير الدوم على تقوية الجهاز المناعي، وخفض نسبة الكوليسترول الضار، وتنظيم مستوى السكر في الدم.

يُحضَّر عصير الدوم المطحون بوضع كمية منه في ماء بارد ونقعه لأكثر من 6 ساعات، ثم يُوضع على نار خفيفة دون أن يصل إلى درجة الغليان. يُشرب باردًا بعد تحليته بالسكر أو العسل، ويُنصح بكأس إلى كأسين في اليوم الواحد.

ما هي مضار الدوم؟يُعد الدوم آمنًا للاستهلاك البشري، لكن يجب على مرضى السكري استشارة الطبيب لأنه قد يسبب انخفاضًا حادًا في مستوى السكر في الدم.

ملاحظة هامة: إن هذه المعلومات لا تغني عن استشارة الطبيب أو الأخصائي.