الباشن فروت🥭

فوائد الباشن فروت

الباشن فروت ... فاكهة العاطفة الأرجوانية

الباشن فروت، الاسم العلمي آلامية مأكولة (Passiflora edulis) من الفصيلة الآلامية (Passifloraceae) الجنس زهرة الآلام (Passiflora)، وتتميز باللون الأرجواني أو الأصفر، ومن أسمائها فاكهة العاطفة، أو مس فلورا، أو فاكهة زهرة الآلام، ذات قشرة خارجية صلبة ولب ناعم من الداخل مليء بالبذور، ويعد اللب والبذور صالحان للأكل ويحتويان على الكثير من الفوائد (العناصر الغذائية الأساسية).

فوائد ومضار ومكونات الباشن فروت

تنتمي فواكه الباشن فروت إلى عائلة (Passifloraceae) النباتية، وهي فاكهة من إحدى 500 نوع في هذه العائلة من النباتات، كما تتميز فاكهة العاطفة بخصائصها الطبية البارزة منذ القديم.

وتزرع فاكهة الباشن فروت الغريبة في أمريكا الجنوبية وجنوب إفريقيا وفلوريدا ومنطقة البحر الكاريبي، وفي المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية، وتكتسب شعبية في جميع أنحاء العالم بسبب فوائدها الصحية الكثيرة.

وعادة تكون فاكهة العاطفة الصفراء أكبر حجمًا وأكثر حمضية من فاكهة العاطفة الأرجوانية، ويمكن تخزين فاكهة العاطفة كاملة في درجة حرارة الغرفة، كما يمكن وضعها في الثلاجة للمساعدة على بقائها لفترة أطول.

هل الباشن فروت صحي؟

القيمة الغذائية لفاكهة العاطفة الأرجوانية 🍇

تعد فاكهة الباشن فروت هي مصدر غني بالعناصر الغذائية، وتحتوي على أجزاء صغيرة من الفيتامينات والمعادن، مما يجعلها جيدة لوجودها في الأنظمة الغذائية العلاجية. تحتوي فاكهة الباشن فروت الأرجوانية الواحدة على:

المركبات

• السعرات الحرارية: حوالي 17.5 سعرة.
• الألياف: حوالي 1.9 جم.
• الكربوهيدرات: حوالي 4.2 جم.
• البروتين: حوالي 0.4 جم.
• الدهون: حوالي 0.12 جم.

المعادن

• الصوديوم: حوالي 5 مجم.
• البوتاسيوم: حوالي 62.6 مجم.
• المغنيسيوم: حوالي 5.2 مجم.

الفيتامينات

• فيتامين سي: حوالي 5.4 مجم.
• فيتامين أ: حوالي 11.5 ميكروجرام.

تناول فاكهة الباشن فروت يساعد في تحقيق نظام غذائي متوازن، لأنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة نسبيا، مما يعني أنها تساعد في تعزيز تناول العناصر الغذائية دون الإخلال بالرجيم، أو بإجمالي السعرات الحرارية التي تتناولها.

🛡️ ما هي فوائد الباشن فروت؟

تعد فاكهة العاطفة غنية بالعناصر الغذائية، بما في ذلك مضادات الأكسدة والألياف والفيتامينات والمعادن التي تدعم صحة جسم الإنسان. كما تعد مصدرًا غنيًا بفيتامينات أ و ج، التي تدعم صحة الجلد والعيون والمناعة.

كما تحتوي على كميات قليلة من معدني البوتاسيوم والمغنيسيوم، اللذين يدعمان صحة القلب وعمل العضلات. وتصنف فاكهة العاطفة من الفواكه المنخفضة السعرات الحرارية، مما يسمح بالإكثار من تناولها للاستفادة من عناصرها الغذائية دون تجاوز الحد من السعرات الحرارية.

✨ فوائد فاكهة الباشن فروت لتقوية جهاز المناعة

تعزز فاكهة العاطفة الأرجوانية جهاز المناعة لأنها تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية، والتي لها خصائص تحافظ على جهاز مناعي قوي، وتخفض خطر الإصابة بالعدوى والأمراض. كما إنها تعد مصدرًا غنيًا بفيتامين سي، المضاد للأكسدة، والذي له خصائص معززة للمناعة، حيث توفر ثمرة صغيرة واحدة ما يقارب 10٪ من القيمة اليومية التي يحتاجها جسم الإنسان لفيتامين سي.

كما يساعد فيتامين سي ومضادات الأكسدة الأخرى الموجودة في فاكهة الباشن فروت، في محاربة الجذور الحرة التي تسبب الإجهاد التأكسدي والالتهابات، كما لها خصائص تعزز من إنتاج خلايا الدم البيضاء وترميم الأنسجة وشفاء الجروح.

وتحتوي فاكهة العاطفة الأرجوانية أيضًا على مركب البيتا كاروتين، والذي يحوله الجسم إلى مركب ضروري للحفاظ على صحة الجلد، والأغشية المخاطية، والقضاء على مسببات الأمراض الضارة.

✨ فوائد فاكهة العاطفة للمعدة وجهاز الهضم

تدعم فاكهة العاطفة صحة الأمعاء، لأنها مصدر جيد للألياف، فهي تقدم الكثير من الفوائد لميكروبيوم الأمعاء (مجموعة البكتيريا النافعة في الأمعاء)، لأن الخلل في الميكروبيوم قد يسبب الالتهابات التي تؤدي إلى مشاكل صحية مزمنة. لذلك تساعد الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية مثل فاكهة الباشن الأرجوانية الغنية بالألياف، في الحفاظ على صحة الأمعاء، وتغذية البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي.ويحتاج البالغون من الألياف يوميًا إلى ما يقارب 25 إلى 30 غرامًا من أجل صحة مثالية حسب متخصصي الرعاية الصحية. كما يدعم تناول الألياف الكافية عملية الأيض في الأمعاء، وينظم مستويات الكوليسترول الصحية، ومنه التحكم في نسبة السكر في الدم.

حيث تحتوي ثمرة الباشن الواحدة على حوالي 2 غرام من الألياف و 18 سعرة حرارية فقط، مما يساعد على زيادة تناول الفاكهة، لتأمين الألياف دون السعرات الحرارية الزائدة، التي تسبب زيادة الوزن.

✨ فوائد فاكهة الباشن فروت لصحة القلب

أثبتت الدراسات أن فاكهة الباشن فروت تدعم صحة القلب، لأنها غنية بالألياف الغذائية، التي لها خصائص تنظيم مستويات الكوليسترول. كما أنها تحتوي على ألياف قابلة للذوبان (مثل البكتين)، التي ترتبط بالكوليسترول في الجهاز الهضمي، وتمنع امتصاصه في الجسم، مما يؤدي إلى خفض الكوليسترول السيئ (البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL)) .

كما تحتوي فاكهة الباشن فروت المقشرة على حوالي 63 مليغرام من البوتاسيوم، الذي له خصائص في تنظيم ضغط الدم، مما يعد مفيدًا وداعمًا لصحة القلب.

لكن فاكهة الباشن فروت الواحدة تحتوي تقريبًا 2٪ فقط من البوتاسيوم اليومي الذي يحتاجه جسم الإنسان، لأن جسم الإنسان البالغ السليم يحتاج في المتوسط ​​ما بين 2600 ملغرام إلى 3400 ملغرام من البوتاسيوم يوميًا.

✨ فوائد فاكهة الباشن فروت لصحة الجلد

بينت الأبحاث أن فاكهة الباشن فروت تدعم صحة الجلد، حيث ربطت الدراسات بين مركب البيسيتانول والعديد من الخصائص الإيجابية لصحة الجلد.

وجدت إحدى الدراسات الحديثة أن تناول مكملات مستخلص فاكهة العاطفة الأرجوانية، يساعد على ترطيب الجلد ويخفف من التعب.

كما تحتوي فاكهة العاطفة الأرجوانية على فيتامين سي الذي يعد من مضادات الأكسدة، وله خواص تدعم الجلد. كما تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الباشن فروت في مكافحة الجذور الحرة التي تسبب ظهور علامات الشيخوخة والإجهاد التأكسدي (تلف الخلايا). كما تحتوي هذه الفاكهة على فيتامين أ الذي يدعم تجديد وترميم خلايا الجلد مما يحافظ على بشرة صافية متلألئة.

⚠️ ما هي مخاطر تناول فاكهة الباشن فروت؟

تعتبر فاكهة العاطفة آمنة للاستهلاك البشري، إلا أن المركبات السيانوجينية الموجودة في فاكهة العاطفة غير الناضجة تثير بعض المخاوف من السمية. فيمكن أن يؤدي تناول هذه المركبات بكميات كبيرة إلى الغثيان والقيء والإسهال والدوار والتعب، حيث توجد معظم المركبات السامة في القشرة، وهي غير صالحة للأكل.

ملاحظة: إن هذه المعلومات المهمة والقيمة لا تغني عن استشارة الطبيب.