فوائد جوز الهند 🥥🥥

جوز الهند 🥥

جوز الهند زيادة الطاقة للرياضيين 🥥

جوز الهند (Coconut)، المعروف باسم النَّارَجِيل، هو ثمرة نخيل جوز الهند، وهي شجرة نخيل كبيرة ومُعمِّرة تنتمي إلى الفصيلة الفوفلية. ويُصنّف كـ "ثمرة حسلية". وهو أحد أشهر الفواكه الاستوائية وأكثرها تنوعاً في الاستخدام حول العالم، موطنه الأصلي المناطق الساحلية في المناخات الاستوائية.

جوز الهند

تتكون الثمرة من قشرة صلبة تحتوي على ماء جوز الهند واللب الأبيض القابل للأكل ذي القشرة البنية. ويُشرب هذا الماء كمشروب رياضي مرطب غني بالإلكتروليتات، كما يُستخدم زيت جوز الهند في الطهي والحلويات، وحليب جوز الهند في الأطباق الآسيوية والكاري.

فوائد جوز الهند الصحية

الاسم العلمي Cocos nucifera الفصيلة النخلية (Arecaceae) يحتوي جوز الهند على العديد من المركبات والفيتامينات، وهو غني بـ الدهون الصحية (خاصة حمض اللوريك)، والألياف الغذائية، بالإضافة إلى معادن مهمة مثل المنغنيز، النحاس، الحديد، والمغنيسيوم. وهذه العناصر الأساسية مفيدة لصحة جسم الإنسان، مما يساعد على تعزيز الأداء الرياضي والقدرة على التحمّل.

كما يحتوي جوز الهند على مضادات الالتهابات والبكتيريا، مما يساهم في تعزيز صحة اللثة والأسنان، ويُقلل خطر الإصابة بالالتهاب والتسوس. ويساعد أيضاً على الوقاية من الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة، والألياف.

القيمة الغذائية لجوز الهند (لكل 150 غرام)

جوز الهند ذو قيمة غذائية عالية، خاصة في الدهون والسعرات الحرارية، حيث يحتوي على زيوت صحية، وألياف، والعديد من المعادن النادرة. لذلك، فإن استخدامه ضمن نظامك الغذائي يمنحك القوة بفضل هذه القيم الغذائية.

بناءً على قاعدة بيانات وزارة الزراعة الأمريكية (USDA FoodData Central)، إليك القيمة الغذائية التقريبية لـ 150 جرامًا من جوز الهند الطازج:

المركبات

• السعرات الحرارية: حوالي 531 سعرة حرارية
• الدهون الكلية: حوالي 50.25 غرام
• البروتين: حوالي 4.95 غرام
• الكربوهيدرات: حوالي 22.8 غرام
• الألياف الغذائية: حوالي 13.5 غرام
• السكر: حوالي 9.4 غرام.

المعادن

• المنغنيز: حوالي 2.25 مليغرام (يشكل حوالي 112.5% من الاحتياج اليومي).
• النحاس: حوالي 0.65 مليغرام (يشكل حوالي 72% من الاحتياج اليومي).
• الحديد: حوالي 3.65 مليغرام (يشكل حوالي 21% من الاحتياج اليومي).
• البوتاسيوم: حوالي 534 مليغرام.
• المغنيسيوم: حوالي 58 مليغرام.
• السيلينيوم: حوالي 15 ميكروغرام.
• الزنك: حوالي 1.65 مليغرام.
• الفوسفور: حوالي 169.5 مليغرام.
• الكالسيوم: حوالي 21 مليغرام.
• الصوديوم: حوالي 30 مليغرام.

الفيتامينات

• حمض الفوليك (فيتامين ب9): حوالي 39 ميكروغرام.
• فيتامين ج: حوالي 4.9 مليغرام.
• حمض البانتوثنيك (فيتامين ب5):حوالي 0.450 مليغرام.
• الثيامين (فيتامين ب1): حوالي 0.099 مليغرام.
• النياسين (فيتامين ب3):حوالي 0810 مليغرام.
• فيتامين ب 6: حوالي 0.081 مليغرام.
• فيتامين هـ: حوالي 0.36 مليغرام.
• الريبوفلافين: حوالي 0.030 مليغرام.
• فيتامين ك: حوالي 0.3 ميكروغرام.

فوائد جوز الهند لزيادة الطاقة

يتمتع لب جوز الهند بمركبات لها خصائص تزود الجسم بالطاقة بشكل سريع وفعال، من خلال نوع من الدهون المشبعة يُسمى الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCT)، لا يخزنها الجسم بسهولة كما يخزن الدهون الثلاثية طويلة السلسلة بل يحولها إلى طاقة، من خلال تحويل الكبد لهذه الدهون بسرعة إلى طاقة فورية أو إلى أجسام كيتونية (Ketones). تُستهلك هذه الكيتونات كوقود سريع للخلايا، خاصة خلايا الدماغ، فتساهم في التركيز والنشاط الذهني، وترفع القدرة على التحمل البدني.

تحتوي معظم الدهون المشبعة على سلاسل طويلة، والتي ارتبط الإفراط في تناولها بزيادة مخاطر أمراض القلب. ومع ذلك، فإن الدهون المشبعة في جوز الهند هي بشكل أساسي دهون متوسطة السلسلة (MCTs). تُعالج هذه الدهون بشكل مختلف وتستخدم كوقود سريع، لكنها تظل عالية في السعرات الحرارية، لذا يُنصح دائماً بالاعتدال في تناول جوز الهند وزيت جوز الهند كجزء من نظام غذائي متوازن.
إليك أبرز فوائد جوز الهند لزيادة الطاقة والنشاط:

• مصدر وقود سريع للدماغ والجسم.
• دعم عملية الأيض وحرق الدهون.
• تعزيز الأداء الرياضي.

فوائد جوز الهند لجهاز الهضم

• يُعد جوز الهند من الفواكه الغنية بمركبات ذات خصائص مضادة للالتهاب والميكروبات والألياف. تساهم بشكل خاص في عملية الهضم وصحة الجهاز الهضمي
• بالإضافة إلى غناه بالألياف التي تعرف بخصائصها الداعمة لعملية الهضم، فإن جوز الهند غني بمعدن المنغنيز، الذي يُساعد الألياف لوظائب الجهاز الهضمي. من خلال إنتاج إنزيمات هضمية تُحلل العناصر الغذائية في الطعام. مع مساعدة الألياف على حركة الأمعاء مما في محاربت الالتهابات ومنع الإمساك.
• كما يحتوي جوز الهند على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.التي لها خصائص تساعد على الحماية من تلف الخلايا من خلال محاربة الجذور الحرة.

وإليك أبرز فوائد جوز الهند للجهاز الهضمي:

• تنظيم حركة الأمعاء والتخفيف من الاضطرابات.
• الترطيب ودعم وظائف القولون (ماء جوز الهند).
• سهولة الهضم وامتصاص العناصر الغذائية.
• حماية بطانة المعدة والأمعاء.

فوائد جوز الهند لبناء العظام

يحتوي جوز الهند على العديد من المعادن الأساسية والفيتامينات ومضادات الأكسدة، مما يجعله غذاءً رائعاً لصحة العظام والوقاية من الأمراض المرتبطة بها.

وهو مصدر ممتاز لـ المنغنيز، وهو معدن حيوي لتكوين نسيج الغضاريف والعظام. يحتوي نصف كوب من مبشور جوز الهند الخام على حوالي 0.6 ملليغرام من المنغنيز، والذي يدعم عملية بناء العظام ويساهم في الوقاية من الهشاشة وكسور العظام.
وإليك أبرز فوائد جوز الهند لبناء وتقوية العظام:
تعزيز امتصاص المعادن الأساسية: من خلال المساعدة في زيادة امتصاص الكالسيوم والمغنيسيوم.
تقوية بنية العظام والوقاية من الهشاشة: من خلال غناه بمعادن مثل المنغنيز والمغنيسيوم.
محاربة التهاب المفاصل والأضرار التأكسدية: من خلال خصائصه المضادة للالتهاب والمضادة للأكسدة.

ما هي الآثار الجانبية لجوز الهند؟

يعتبر جوز الهند (اللب، الزيت، والماء) آمناً للاستهلاك البشري إذا تم تناوله باعتدال، ولكن إذا تم الإفراط في إستهلاكه قد تظهر بعض الآثار الجانبية لزيت جوز الهند ولبّه، بسبب محتواه العالي من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية:

• الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى زيادة مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم.
• قد يسبب تناول كميات كبيرة من زيت أو لب جوز الهند (الدهون) اضطرابات هضمية.
• الإفراط في استخدامه في الطهي قد يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية اليومية وبالتالي زيادة الوزن.
• ماء جوز الهند غني بالبوتاسيوم، ويعد الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى فرط بوتاسيوم الدم.

على الرغم من ندرتها تُعد حساسية جوز الهند من أبرز الآثار الجانبية المحتملة، تتراوح أعراضها بين الحكة والطفح الجلدي وصولاً إلى الحساسية المفرطة (التأق)، والتي تتطلب معالجة طبية فورية.

ملاحظة

إن هذه المعلومات المهمة والقيمة لا تغني عن زيارة الطبيب.