فوائد ومضار ومكونات بذور اليقطين

فوائد ومضار ومكونات بذور اليقطين

 بذور اليقطين

بذور القرع _ للخصوبة والرجولة

بذور اليقطين أو القرع وهي بذور مسطحة وبيضاء وبيضاوية، وذات قوة غذائية عالية، وقلب بذور القرع ذات لون أخضر فاتح، وتقدم مع المكسرات، ولها طعم حلو جوزي في الذوق، وتعرف في أمريكا باسم "بيبيتاس.


بذور اليقطين
 بذور اليقطين 

فوائد بذور القرع

لبذور اليقطين العديد من الفوائد الصحية، فهي محملة بالمواد المغذية والسعرات الحرارية والدهون والبروتينات والألياف التي يحتاجها جسم الإنسان، مما يجعل بذور اليقطين مثيرة للإعجاب للغاية، فهي تحتوي على المواد المغذية والسعرات الحرارية والدهون والبروتينات والألياف، و سنبين في هذه المقالة بعض من فوائدها.

  • المحافظة على صحة القلب والأوعية الدموية
  • تقوية صحة العظام
  • تنشيط الجسم وزيادة الطاقة
  • تحفيز صحة الجهاز الهضمي
  • تغذية البشرة
  • تحسين صحة الجهاز العصبي


ما هي فيتامينات بذور اليقطين

تحتوي بذور اليقطين على العديد من المركبات والمعادن والفيتامينات الغذائية المهمة، فتحتوي كل كوب معدل 150 غران على:


المركبات

  • 850  سعرًا حراريًا من الطاقة. 
  • 10  جرامًا من الألياف.
  • 45  جرامًا من البروتين. 
  • 74  جرامًا من الدهون.
  • الدهون الموجودة هي في الغالب دهون متعددة غير مشبعة،أحادية غير مشبعة.


الفيتامينات

 فيتامين ب1، وفيتامين ب2، وفيتامين ب3، وفيتامين ب5، وفيتامين ب6، وفيتامين ب9، وفيتامين ج، وفيتامين هـ، وفيتامين ك موجودة في بذور اليقطين بكميات مختلفة.


معادن 

الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والزنك وغيرها.


مضادات الأكسدة القوية

وجود فيتامين E والكاروتينات


 فوائد بذور اليقطين للقلب

تحتوي بذور اليقطين على حمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهي دهون أوميجا 3 النباتية غير المشبعة التي لها خواص تخفف من خطر الإصابة بأمراض القلب، و تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، ويدعم صحة القلب.


وتحتوي أيضا على الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة، وهذه الدهون ترفع مستويات الكوليسترول الجيد في الدم وتخفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يساعد على تحسين صحة القلب، ومضادات الأكسدة الموجودة فيها تحمي القلب من الاضطرابات المختلفة.


تعد بذور القرع غنية بنسبة عالية من الألياف. حيث تساعد الألياف على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، وتحمي صحة القلب..

كما تحتوي بذور اليقطين على نسبة عالية من المغنيسيوم. الذي يساعد على خفض ضغط الدم، وهو مسبب خطر رئيسي لأمراض القلب، ويحتوي أيضا على نسبة عالية من الزنك.الذي له خصائص في حماية القلب من التلف.


فوائد بذور القرع للسرطان

تحتوي بذور اليقطين على الزنك،الذي له خصائص في إصلاح الحمض النووي في جسم الإنسان، وقد بينت الدراسات أن الزنك يساعد على حماية الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة، فيخفف من خطر الإصابة بالسرطان.


فإن تناول بذور القرع بكمية جيدة يخفف من خطر الإصابة السرطانات التالية المعدة والثدي والقولون والمستقيم. و ذلك بسبب احتواء بذور القرع على مضادات الأكسدة القوية، و الكاروتينات التي تفيد في الوقاية من سرطان البروستاتا.


كما يحتوي بذور القرع على معدن السيلينيوم، وهو عنصرًا غذائيًا أساسيًا يعد من مضادات الأكسدة. وقد بينت الدراسات أن معدن السيلينيوم يعمل على حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة أيضا، مما قد يخفض من خطر الإصابة بالسرطان.


وتعتبر حبات القرع غنية بمركبات الليغنانات، وهي مركبات نباتية لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. وقد بينت الأبحاث أن الليغنانات لها تأثيرات على منع نمو الخلايا السرطانية وانتشارها.


فوائد بذور اليقطين للسكري

تحتوي بذور اليقطين على عنصر المغنيسيوم، الذي يعمل على خفض مستويات السكر في الدم، وقد أثبتت الدراسات أن بذور اليقطين لها فاعليتها في علاج مرض السكري، فيمكن ادخالها في النظام الغذائي الخاص لمرضى السكري.

كما يحتوي بذور القرع على العديد من المركبات الأخرى التي تساعد على منع ارتفاع السكر في الدم مثل الألياف التي تعمل على إبطاء عملية الهضم، مما يساعد على منع ارتفاع مستويات السكر.

وقد أثبتت الدراسات أن بذور القرع تساعد على:

  • تحسين حساسية الأنسولين.
  • خفض مستويات السكر في الدم بعد تناول الطعام.

فوائد بذور القرع للتوتر وتحسين المزاج

تعد بذور اليقطين مصدرًا جيدا بالمغنيسيوم، وهذا المعدن له تأثيرات على الأعصاب فيعطي الاسترخاء للجسم، وذلك  نظرًا للدور المهم الذي يلعبه في تنظيم نظام التحكم بالتوتر في الجسم، حيث يساعد المغنيسيوم على تعزيز الاسترخاء والنوم العميق عن طريق الحفاظ على مستويات صحية من GABA، وهو ناقل عصبي يهدئ الجسم والعقل،  

كما تحتوي بذور اليقطين أيضًا على مركب التربتوفان، وهو حمض أميني يساعد على النوم، وقد أثبتت الأبحاث أن بذور اليقطين تساعد في علاج الاكتئاب.


فوائد بذور اليقطين للكولون

تعد بذور اليقطين هي المصادر الغنية بالألياف الصحية، ومركبات البروتينات، ومضادات الأكسدة، بالإضافة إلى العديد من المعادن التي تساعد على الحماية من أمراض القولون، وذلك عن طريق.

تحسين حركة الأمعاء: حيث تعمل الألياف الصحية الموجودة في بذور القرع على زيادة حجم البراز الخارج من الجسم، وذلك بجعله أكثر ليونة، مما يساعد عملية الهضم ويمنع الإمساك،  وتخفيف الضغط على الأوعية الدموية في المستقيم، مما يخفف من خطر الإصابة بالبواسير، وتخفيف الأعراض المعروفة لمتلازمة القولون العصبي، مثل آلام البطن والغازات والإسهال والإمساك .

ما هي فوائد بذور القرع للرجال؟

فوائد بذر القرع للخصوبة

تحتوي بذور القرع على عنصر الزنك بشكل جيد، ولهذا المعدن خصائص لدعم صحة الإنجاب لدى الرجال. لأن يساعد الزنك يدعم إنتاج الحيوانات المنوية وينشط حركة الحيوانات المنوية ويحافظ على سلامتها، بالإضافة إلى الزنك، تحتوي بذور القرع أيضًا على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الحيوانات المنوية من التلف، وخاصة هرمونات الرجال، حيث ترتبط مستويات الزنك المنخفضة وانخفاض جودة الحيوانات المنوية وزيادة خطر العقم لدى الرجال.

و سنفرد بعض الفوائد لبذور القرع للرجال

  • تحسين فرص الحمل: حيث تشير الأبحاث والدراسات إلى أن استهلاك بذور اليقطين، تزيد  فرص الحمل لدى الأزواج الذين يعانون من العقم، وتساعد أيضا على تحسين صحة البروستاتا، وهي غدة مهمة لسلامة الإنجاب للرجال
  • رفع قوة الحيوانات المنوية: وقد بينت الدراسات أن إضافة بذور القرع للنظام الغذائي للرجل يساعد في تحسين جودة الحيوانات المنوية، و زيادة عدد هذه الحيوانات و تنشيط حركتها، والمحافظة على سلامة الحيوانات المنوية.

ما هي كمية بذور القرع للاستهلاك اليومي؟

تعد بذور القرع آمنة ومفيدة للجسم لكن يفضل استهلاكها بما يعدل 50 غ يوميا وعلى مرحلين ، لأن وجود البروتينات والدهون فإن أكلها بشكل كبير قد تزيد من احتمالية السمنة، ويمكن أكل بذور القرع نيئة أو محمصة (مكسرات) أو مطحونة (توابل).

ما هي أخطار بذور القرع؟

تعد بذور القرع آمنة للاستهلاك البشري، ولكن يمكن أن تسبب بعض المخاطر، وذلك إذا تم تناولها بكميات كبيرة، فقد تؤدي إلى الحالات التالية:

  • زيادة الوزن: وذلك لوجود نسبة عالية من السعرات الحرارية في بذور اليقطين، لذا فإن تم تناوله بشكل كبير قد يؤدي إلى زيادة الوزن.
  • الانتفاخ والغازات:  وذلك لوجود نسبة عالية  من الألياف الغذائية، والتي قد تسبب الانتفاخ والغازات لدى بعض البشر.
  • التفاعلات الدوائية: ويمكن أن تسبب  بذور القرع بعض الاختلاطات للأدوية، مثل أدوية ضغط الدم وأدوية السكري.
  • مشاكل الكلى: وقد تؤدي بذور القرع مشاكل في الكلى لدى بعض المرضى الذين يعانون من مرض في الكلى.


ملاحظة:

إن هذه المعلومات المفيدة والقيمة لا تغني عن استشارة الطبيب


إرسال تعليق

اكتب تعليقا فنحن نهتم لطلباتكم

أحدث أقدم

نموذج الاتصال