الثوم
استخدم الثوم:(the Garlic) منذ آلاف السنين في الثقافات القديمة، مثل الحضارات الصينية، والمصرية، والرومانية، كعلاج طبي، ويعود أصل نبات الثوم إلى آسيا الوسطى، وهو جزء من فصيلة Allium، وله خصائص علاجية وطبية بسبب طبيعتها المضادة للبكتيريا والمطهرة.
 |
| الثوم _ قاتل المكروبات الرهيب |
والثوم له طعم لاذع وحاد، وهو جزءًا هاما من المطابخ في العالم لعدة قرون الى يومنا هذا، حيث استخدم الثوم كتوابل لإضفاء نكهة على أطباق الطعام.
ما هي الفيتامينات الموجودة في الثوم:
يحصل الثوم على رائحته النفاذة من مركب كبريت عضوي يسمى الأليسين".والذي له تأثيراته المفيدة على الصحة،
حيث تعود الخصائص المفيدة للثوم على مركب الأليسين. الغني بالمعادن مثل الفوسفور والزنك والبوتاسيوم والمغنيسيوم. وتوجد فيتامينات C ، K ، حمض الفوليك ، النياسين والثيامين أيضًا بكثرة في الثوم.
ما هي الأمراض ااتي يعالجها الثوم؟
فوائد الثوم من الإصابة بالعدوى:
بينت الدراسات أن الأليسين ،المكون النشط في الثوم، له خصائص مضادة للفيروسات وضد مجموعة واسعة من البكتيريا ،"سلالات الإشريكية القولونية المقاومة للأدوية".
ويُعرف الثوم بقدرته على محاربة البكتيريا، والفيروسات، والفطريات، والطفيليات.
وضد المبيضات البيضاء، التي تسبب عدوى الخميرة، وعلى محاربة الطفيليات المعوية الرئيسية ،الجيارديا، ويمكن أن يساعد في تثبيط نمو بكتيريا Staphylococcus aureus المقاومة للميثيسيلين (MRSA).
فوائد الثوم ضد السرطان:
أظهرت الدراسات العلاقة بين الثوم وانخفاض الإصابة بمرض السرطان، حيث بينت دراسة شملت 41000 ألف امرأة تقريبا أعمارهن تتراوح بين 55 و 69 عامًا في ولاية آيوا الامريكية، أن استهلاك كمية جيدة من الثوم والفواكه والخضروات يوميا بشكل روتيني كان لديهم نسبة خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة 35 ٪ فقط.
وفي دراسة استمرت 30 عامًا على 125000 شخص، وتبين عن وجود علاقة طردية بين استهلاك الثوم وتقليل مخاطر الإصابة بسرطان المعدة. حيث بينت تلك الدراسة ،أن المشاركون الذين تناولوا الثوم بشكل يومي أقل عرضة للإصابة بسرطان المعدة من الذين تناولوا الثوم أقل من مرة في الأسبوع. كانوا أكثر عرضة للإصابة بسرطان المعدة.
ووجدت دراسة أخرى صينية أجريت على كثير من مرضى سرطان الرئة أن تناول الثوم النيء بشكل منتظم مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الرئة.
فوائد الثوم ضد اللالتهابات:
بينت الدراسات والتجارب أن زيت الثوم يعمل كمضاد قوي ضد الالتهابات.
وطريقة مداوات التهاب المفاصل أو العضلات، بأن نفرك المنطقة المصابة بزيت الثوم، ولقد أوصت به مؤسسة التهاب المفاصل في أمريكا لمنع تلف الغضروف الناجم عن التهاب المفاصل.
ماذا يفعل الثوم في جسم الأنسان؟
فوائد الثوم لصحة القلب:
أظهر الباحثون أن الثوم يعمل على توسيع الأوعية الدموية عن طريق عمل خلايا الدم الحمراء التي تقوم بتحويل عنصر الكبريت الموجود في الثوم إلى غاز كبريتيد الهيدروجين، مما يسهل تنظيم ضغط الدم.
فوائد الثوم للبشرة :
يقوم الثوم بتنظف البشرة عن طريق قتل البكتيريا المسببة لحب الشباب، وذلك لاحتواء على خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للأكسدة، وقد أبينت إحدى الدراسات أن الثوم يمكن ان يزيل البثور، وذلك بفرك المكان بالثوم النيء.
فوائد الثوم لروائح القدمين والقضاء على الفطريات:
الثوم محارب قوي للفطريات الكريهة، إذا كان هناك روائح للقدمين، نستطيع التخلص من تلك الروائح عن طريق نقع القدمين في ماء الثوم أو بفرك القدمين بالثوم النيء لمهاجمة الفطريات المسببة للحكة أو الرائحة.
فوائد الثوم للقلب
يحافظ الثوم من صحة القلب للرجال حيث يعمل على خفض مستوى ضغط الدم، ونسبة الكوليسترول، ويزيد من دوران الدم، ويمنع تصلب الشرايين، ويساعد اكل الثوم على الريق عملية الاستقلاب في الجسم ويحسن الشهية وينشط الهضم السليم، ويحد من مشاكل العملية الهضمية والإفراط في إنتاج حمض المعدة. يساعد اكل الثوم على الريق عملية الاستقلاب في الجسم ويحسن الشهية وينشط الهضم السليم، ويحد من مشاكل العملية الهضمية والإفراط في إنتاج حمض المعدة، ولكن يجب الحذر من تناول فصوص الثوم على الريق لمن يعاني من اضطرابات في المعدة.
ما هي فوائد الثوم للرجال؟
فوائد الثوم للأعصاب والأنتصاب
يقوي أكل فصوص الثوم على الريق للرجال، لانه يعمل على تنشيط الصحة الجنسية للرجال، وذلك عن طريق تنشيط الدورة الدموية، وزيادة تدفق الدم بشكل كبير إلى العضو الذكري، مما يقوي الانتصاب وتؤخر القذف، وأيضا يعد أكل الثوم للرجال علاجاً لمشاكل الأعصاب.
هل أكل الثوم يوميا مفيد؟
فوائد الثوم للرجال
نستطيع القول أن فوائد أكل الثوم يوميا على الريق للرجال تفوق فوائده عند تناوله بوقت أخر، لأن من أهم فوائده للرجال عند بلع الثوم على الريق يوميا، يحمي غدة البروستاتا عند الرجال من خطر الإصابة بالاورم، وذلك لاحتوائه على مركب الكبريت، ومركب الأليسين، التي تعمل على تنشيط الدورة الدموية.
وتناول الثوم على الريق يساعد أيضا المعدة على قتل البكتيريا والسموم، وهو مضاد حيوي قوي ومضاد للالتهابات،
وأيضا يقوي أكل الثوم على الريق المناعة عند الرجال، ويزيد من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض.
فوائد الثوم لجنس
فوائد الثوم للرجال كثيرة لما له من مركبات صحية عديدة، حيث يحتوي الثوم على الفيتامينات مثل ( فيتامين ج، وفيتامين ب6، وفيتامين ب1)، والمعادن(المنغنيز، والسيلينيوم، والكالسيوم، والنحاس، والبوتاسيوم، والفوسفور، والحديد)، وكل هذه المركبات تجعل من الثوم علاجاً طبيعياً للمشكلات الصحية، وداعماً قوياً للصحةالجنسية ومناعة الجسم.
أضرار الثوم:
يعد الثوم أمن للاستخدام البشري، والتأثير الجانبي الأساسي لتناول الثوم بكثرة هو فقط خواصه المسيلة للدم.
ملاحظة:
المصادر:
دراسة ريتشارد س. ريفلين ،عن مجلة التغذية_ " نظرة تاريخية حول استخدام الثوم".
Kew Science ، Plants of the World Online: "Allium sativum L."
-
جامعة إيموري: "مستخلص زيت الثوم علاجًا لحماية القلب."
K. Song ، مجلة التغذية: "خصائص الثوم المضادة للسرطان."
-
دراسة ك. ريد وآخرون ، التحكم الكامل في ضغط الدم ، "إمكانات الثوم في خفض ضغط الدم المرتفع"
-
موسوعة بريتانيكا: فصيلة"Allium".
بيان وآخرون ، مجلة Avicenna Journal of Phytomedicine ، "الثوم_دراسة التأثيرات العلاجية المحتملة."
ب. Cavagnaro et al.، Journal of Agricultural and Food Chemistry، "Effect of Cooking on Garlic (Allium sativum L.) Antiplatelet and Thiosulfinate Content."
-
أنكري وآخرون : دراسة"الخصائص المضادة للميكروبات الأليسين من الثوم".
J. Borlinghaus et al.، Molecules: "Allicin: الكيمياء والخصائص البيولوجية."
-
كيم وآخرون ، المجلة الدولية للسرطان: "تناول الثوم وتأثيراته على خطر الإصابة بسرطان المعدة: نتائج من دراستين كبيرتين في الولايات المتحدة."
-
أ. مينيني وآخرون ، علم وبائيات السرطان ، دراسة المؤشرات الحيوية والوقاية: "استهلاك الثوم الخام وتأثيرة على سرطان الرئة عند الصينيين."