جوزة الطيب
جوزة الطيب _ يا حبيب تغنيك عن الطبيب
جوزة الطيب :(Nutmeg)هي نوع من التوابل التي يمكن أن تضيف نكهة دافئة وجوزية قليلاً، وتأتي من بذور شجرة ميريستيكا العطرية ( Myristica fragrans) ،ويستخدم في الحلويات، والكاري، وخلطات التوابل، مثل البهار الحلبي، إلى الأطباق المالحة والحلوة على حد سواء، وتستخدم أيضا في المشروبات مثل الشاي، وتكون مطحونًا أو بذورًا كاملة، او زبدة جوزة الطيب اوزيت جوزة الطيب الأساسي، ويستخدم ايضا في مستحضرات التجميل.
 |
| فوائد ومضار جوزة الطيب |
وجوزة الطيب هي نوع من التوابل المعروفة والمصنوعة من بذور، وهي شجرة استوائية دائمة الخضرة موطنها اندونيسيا.
فوائد جوزة الطيب الصحية
تم استخدام جوزة الطيب منذ القديم في الطب الأيورفيدا الهندي، والصيني الشعبي، والأدوية التايلاندية التقليدية بسبب خصائصه القوية المضادة للجراثيم والميكروبات، وتعد جوزة الطيب مصدر غني بمضادات الأكسدة، والفيتامينات، والكاروتينات (بيتا كاروتين وبيتا كريبتوكسانثين)، وتربينويدات، وقلويدات، والفلافونويدات، وجميعها
قد تساعد على الحماية من علامات الشيخوخة والحالات الخطيرة مثل السرطان وأمراض القلب وأمراض الكبد.
فوائد جوزة الطيب للمناعة
تعد جوزة الطيب غنية بالمركبات النباتية التي تعمل كمضادات للأكسدة في الجسم، وهي مركبات تحمي خلايا الجسم من التلف الذي تسببه الجذور الحرة. والتي تسبب الإجهاد التأكسدي في حال ارتفاع نسبة هذه الجذور، ويسبب الإجهاد التأكسدي العديد من الحالات المزمنة، مثل السرطان، وأمراض القلب، والأمراض التنكسية العصبية.
تحتوي جوزة الطيب على كميات جيدة من مضادات الأكسدة، مثل السيانيد، والزيوت الأساسية، مثل فينيل بروبانويد وتربين، والمركبات الفينولية (أحماض البروتوكاتيكويك والفيروليك والكافيين).
بينت دراسة أجريت على الحيوانات اعطيت لها مستخلص جوزة الطيب، تبين أنه منع تلف الخلايا في الفئران المعالجة بالأيزو بروتيرينول، الذي يسبب الإجهاد التأكسدي الشديد.
بينما تعرضت الفئران التي لم تتلق مستخلص جوزة الطيب لتلف كبير في الأنسجة وموت الخلايا نتيجة العلاج، في المقابل هذه التأثيرات لم تظهرعلى الفئران التي تلقت مستخلص جوزة الطيب، واشارة الدراسة أيضًا أن مستخلص جوزة الطيب يُظهر تأثيرات قوية مضادة للأكسدة ضد الجذور الحرة.
فوائد جوزة الطيب للالتهابات
تحتوي جوزة الطيب على مركبات مضادة للالتهابات التي تدعى monoterpenes، ( السابينين والتيربينول والبينين). التي تعمل على تخفيف الالتهاب في جسم الإنسان وتفيد الأشخاص الذين يعانون من الحالات التهابية، وتعد المجموعة الواسعة من مضادات الأكسدة الموجودة في التوابل، (السيانيد، والمركبات الفينولية)، لها أيضًا خصائص قوية مضادة للالتهابات.
أظهرت إحدى الدراسات التجريبية بحقن الفئران بمواد تسبب الالتهاب ثم أعطيت قسم منهم زيت جوزة الطيب، تبين أن الفئران التي استهلكت زيت جوزة الطيب، اظهرت انخفاضًا كبيرًا في الالتهابات والآلام المرتبطة بمرض تورم المفاصل.
فوائد جوزة الطيب للأسنان
اثبتت الدراسات والأبحاث أن جوزة الطيب لها خصائص مضادة للجراثيم ضد سلالات البكتيريا الضارة، فقد وجدت احدى الدراسات أن مستخلص جوزة الطيب يعمل على تقوية الجسم ضد الجراثيم والبكتيريا، بما في ذلك بكتريا (Porphyromonas gingivalis ). التي تسبب تسوس الأسنان والتهاب اللثة.
كما وجدت دراسة اخرى أن حبات جوزة الطيب تمنع نمو السلالات الضارة من بكتيريا الإشريكية القولونية( O157 )، والتي تسبب مرضًا شديدًا يصل أحيانا حتى الموت لدى البشر.
والخلاصة أنه من الواضح أن جوزة الطيب لها تأثيرات مضادة للبكتيريا، ويمكن علاج الالتهابات البكتيرية أو منع مشاكل صحة الفم المرتبطة بالبكتيريا لدى البشر.
ما هي فوائد جوزة الطيب للرجال؟
فوائد جوزة الطيب الجنسية
أشارت عدة دراسات و تجارب أجريت على الحيوانات أن جوزة الطيب تساعد على تعزز الدافع الجنسي لدى الرجال والنساء، بينت إحدى الأبحاث، التي اجريت على الحيوانات، أعطيت لها جرعات عالية من مستخلص جوزة الطيب 500 ملغ لكل كيلو من وزن جسم ذكور الفئران، حيث أظهرت ارتفاع كبير في النشاط الجنسي، ومدة الأداء الجنسي مقارنة بمجموعة اخرى لم تأخذ المستخلص .
وفي دراسة اخرى تم إعطاء الفئران الذكور نفس الجرعة العالية من مستخلص جوزة الطيب أظهرت زيادة عالية على نشاطهم الجنسي بالمقارنة بالمجموعة الاخرى.
ويعتقد الباحثون أن هذه التأثيرات ترجع إلى قدرة مستخلص جوزة الطيب على تحفيز الجهاز العصبي، إلى جانب محتواها العالي من المركبات النباتية القوية لعلاج الاضطرابات الجنسية.
فوائد جوزة الطيب للألم
قد يساعد مسح الجسم بزيت جوزة الطيب في تقليل آلام المفاصل، فقد بينت إحدى التجارب العشوائية مزدوجة التعمية بفحص الخواص والتأثيرات السريرية لمستخلص جوزة الطيب، للاستخدام الموضعي لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض الأعصاب السكري المؤلم، وتمت الدراسة على أربعة وسبعون مشاركًا قسموا لمجموعات عولجت كل مجموعة إما بمستخلص جوزة الطيب، أو زيت الصولجان، أو زيت جوز الطيب، أو زيت جوز الهند، أو ساليسيلات الميثيل، أو المنثول، أو دواءً وهميًا، وبعد شهر، أظهرت المجموعة التي تناولت جوزة الطيب تحسنًا في الألم ونتائج الحالة المزاجية والوظائف اليومية.
طريقة صنع شاي جوزة الطيب
- كسر جوزة الطيب إلى قطع صغيرة.
- أضف نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب إلى كوب الماء الساخن فوق الشاي الاخضر.
- دع الشاي لمدة 5 دقائق على نار هادئة (شمعة).
- أضف عصرة ليمون.
- صفي الشاي واشرب بالهنا والشفا.
فوائد جوزة الطيب للشعر
جوزة الطيب هي نبات عطري، يحتوي جوز الطيب على العناصر المضادة للأكسدة، وعلى المغذيات الطبيعية، التي تغذي بصيلة الشعر، مما يساعد على تكثيف الشعر، وتقويته، وزيادة سماكته، وتخفيف بُقع الصلع، وتقويته، وزيادة سماكته، وتقليل تساقط الشعر، ويمكن تحقيق كل هذه الفوائد، بإستعمال زيت جوز الطيب، عن طريق وضع القليل منه على فروة الرأس بشكل مُنتظم بعد الحمام.
ويُوفر النعومة واللمعان والرطوبة، لوجود نسب عالية من الفيتامينات والمعادن التي تعطي اللمعان والرطوبة للشعر، كما أنها تعالج الشعرالضعيف، وتعالج مشكلات الشعر الدهني، فهو علاج فعال للخلايا الميتة لفروة الرأس الدهنية، فهو يخفف الزيوت الزائدة التي تغلق المسام في فروة الرأس.
فوائد جوزة الطيب مع الشاي
لجوزة الطيب فوائد كثيرة، وتستخدم كتوابل عطرية، تضاف في العديد من الأطباق والمشروبات، كالشاي، والتي تعطي العديد من المنافع الصحية عند إضافتها إلى الشاي، بالاضافة ان جوزة الطيب تعطي نكهة مميزة وفوائد صحية إضافية. مثل:
- تعد جوزة الطيب غنية بمركبات مضادة للأكسدة تساعد في حماية القلب من التلف. وتعمل على خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول.
- لجوزة الطيب خصائص تساعد في الهضم ومنع الإمساك.
- يوجد في جوزة الطيب مركبات مضادة للالتهابات تنشط جهاز المناعة.
- تحتوي جوزة الطيب على مركبات تخفف التوتر والقلق.
- تعد جوزة الطيب غنية بمركبات مضادة للأكسدة تساعد في حماية البشرة من التلف.
أضرار جوزة الطيب
تعد جوزة الطيب بشكل عام على أنها آمنة حسب (GRAS) كمكون غذائي من قبل إدارة الغذاء والدواء حسب الاستخدام العادي في الطبخ يعتبر آمنا، ان الجرعات العالية (على سبيل المثال، ملعقة أو أكثر) من جوزة الطيب يمكن أن تسبب أعراض مضادات الكولين (احتباس البول، جفاف الفم، النوبات).
ولا ينصح بالاستخدام التكميلي لجوزة الطيب بكميات أعلى مما هو موجود في الأطعمة للأطفال أو الحوامل أو المرضعات.
ملاحظة
إن هذه المعلومات القيمة لا تغني عن استشارة الطبيب.