فوائد ومضار ومكونات الخولنجان

جذور الخولنجان

الخولنجان _ للرجوله بركان

هل تعلم أن الخولنجان  يساعد على تحسين الخصوبة عند الذكور.

وهل تعلم أن الخولنجان قاتل للخلايا السرطانية، بشكل كبير، فله تأثير على ثمانية أنواع من السرطانات منها سرطان المعدة، سرطان الدم، وسرطان وسرطان البنكرياس.

وهل تعلم أن جذور الكانجال من التوابل الرائعة التي تتميز بطعم ترابي حامض مع لمسة حارة مميزة.

جذور الخولنجان 

ما هو الخولنجان؟

يعد جذرالخولنجان او الكانجال أو جذمور الجالنجال من التوابل، ويضيف نكهة فريدة للطعام وله فوائد صحية كثيرة، ويعود أصله إلى جنوب شرق آسيا، يشبه في مظهره الزنجبيل ويلقب أحيانًا باسم "الزنجبيل التايلاندي" أو "الزنجبيل السيامي"، وينتمي إلى عائلة الزنجبيل، مثل ( الهيل والكركم).

 يتم استخدام جذر الكانجال  في مطابخ جنوب شرق آسيا، مثل الطبخ التايلاندي والإندونيسي والفيتنامي، وله نكهة مختلفة تمامًا عن الزنجبيل، فهو يضفي نكهة إضافية على الحساء والأطباق، ذو طعمه ترابية وحمضية في نفس الوقت، مع لمسة حارة..

ما هي فوائد الخولنجان؟

تُستخدم عشبة الخولنجان في الطب الايورفيدي والصيني منذ قرون ولها شهرة في الطب التقليدي أيضًا، فهي تساعد في مكافحة أمراض القلب وتساعد أيضًا في خفض نسبة السكر في الدم.

وقد ثبت أن جذور الخولنجان  تساعد على محاربة السرطان بشكل رائع ويمكنه حتى الحفاظ على صحة الدماغ، فوائد الخولنجان للذاكرة.

يحتوي على مضادات الأكسدة، وبشكل خاص البوليفينول والتي لها خصائص أكدتها الدراسات تساعد على نمو الإدراك من خلال تحسين الذاكرة وخفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم.

ما هي مركبات الخولنجان؟

تحتوي جذور الكانجال، على كمية قليلة من السعرات الحرارية والمركبات الغذائية، حيث تحتوي (50 جرام) من جذور الخولنجان على حوالي:

• 35 سعرة حرارية
• 7.5 جرامًا من الكربوهيدرات
• 0.5 جرام بروتين
• 0.5 جرام دهون
• 1 جرام ألياف
• 2.7 جرام فيتامين سي (4.5 % من القيمة اليومية)

ما فوائد الخولنجان للرجال؟

فوائد الخولنجان للخصوبة

يساعد الخولنجان على تحسين الخصوبة عند الذكور، حيث أكدت الأبحاث أن تناول جذر الكالنجال يعزز الخصوبة عند الذكور، فأظهرت بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات في أنابيب الاختبار، والتي بينت أن جذور الكانجال له فوائد كثيرة لجسم الإنسان، وأكد ذلك الباحثون في إيران أن جذور الخولنجان  تزيد من عدد الحيوانات المنوية وحركتها.

كما أكدت إحدى الدراسات في الدنمارك عن تأثيرات  جذمور الجالنجال، مع مستخلص فاكهة الرمان، على الحيوانات المنوية لدى الذكور الأصحاء، وقد زاد عدد الحيوانات المنوية المتحركة بمقدار ثلاثة أضعاف كمية الدواء الوهمي.

فوائد الخولنجان للالتهابات

الكانجال تعد من الأطعمة المضادة للالتهابات والطفيليات، فلقد أثبتت الدراسات أن الجالنجال يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للفطريات، فهو يساعد في شفاء الالتهابات التي تؤدي إلى آلام المفاصل في الجسم مع حماية الجسم من البكتيريا الضارة.

كما تحتوي جذور الخولنجان على مادة مغذية نباتية موجودة تعمل على قمع نشاط TNF-alpha ، مما يساعد في تقليل الالتهاب في جميع أنحاء الجسم، وأكدت على ذلك الأبحاث التي أجريت في جامعة روتجرز على نوع من السيتوكينات المعروف باسم عامل نخر الورم ألفا، والذي يساعد على تنظيم الاستجابة المناعية.

فوائد الخولنجان للسرطان

أظهرت الدراسات التي أجريت في أنابيب الاختبار أن  الخولنجان يحتوي على مركبات فعاله مضاده للسرطان، مثل مركب الجلانجين، وهي نوع من الفلافونويدات، بالإضافة إلى مركبات أخرى موجودة في جذر الخولنجان، والتي لها بعض التأثيرات المضادة للسرطان على بعض أنواع السرطانات، مثل الورم الميلانيني، وسرطان البنكرياس، وورم الكبد، وسرطان القولون، ولها تأثير مضاد لانتشار سرطان الدم، وتساعد على منع ووقف انتشار بعض الخلايا السرطانية.

لقد أكدت بعض الدراسات أن له تأثيرات أيجابية على ثمانية أنواع مختلفة من السرطان، وأيضا تأثيرات تساعد على تقليل أشكال الالتهابات المزمنة، وغالبًا  استخدامه يكون أفضل من الأدوية، وسنذكر منها:

فوائد الخولنجان لسرطان المعدة

بينت دراسة أجريت عام 2014 على مستخلص سائل من جذر الخولنجان، يساعد على تدمير بشكل كبير من خلايا سرطان المعدة في الاختبار بعد 48 ساعة، ووصفت هذه النتيجة بأنها "رائعة".

فوائد الخولنجان لسرطان الدم

في دراسة تم تعريض خلايا سرطان الدم الأحادي الحاد في نخاع العظم، لمستخلص من عشبة الخولنجان  السائل لإيجاد علاج طبيعي لسرطان الدم، دون أن يلحق الضرر بالخلايا المجاورة السليمة، مثل العلاج الكيميائي الخطير.

أكد الباحثون الذين أجروا الدراسة إلى أن مستخلص الكانجال قد يكون علاجًا جيدا لسرطان الدم.

فوائد الخولنجان للورم الميلانيني

أكد الباحثون في تايوان تأثير ثلاثة مركبات من جذر الكانجال على خلايا الورم الميلانيني (سرطان الجلد)، فكانت النتائج أن المركبات الثلاثة لها تأثير جيد مضاد لانتشار الخلايا السرطانية، كما أنها أوقفت نمو خلايا جديدة.

فوائد الخولنجان لسرطان البنكرياس

بين بحث نُشر في عام 2017 ، على عدة مركبات من عشبة الكانجال، وتأثيرها على خلايا سرطان البنكرياس، وأكدت النتائج أن مركبات الخولنجان أوقفت نمو خلايا جديدة ودمرت مسارات الجينات المسؤولة عن توالد تأثير السرطان.

فوائد الخولنجان لسرطان القولون

بينت دراسة في عام 2013 عن جذر الكانجال ضد خلايا سرطان القولون البشري ، وأكد العلماء أنه تسبب في قتل الخلايا المبرمج والقضاء على نوعين من خلايا سرطان القولون.

فوائد الخولنجان لسرطان الثدي

بينت احدى الدراسات التي أجريت في الجامعات الإيرانية عام 2014، بينت نتائج البيانات أن مستخلصً جذور الكانجال يساعد على موت الخلايا المبرمج في سلالة خلايا سرطان الثدي البشرية(MCF-7) ، مع أنه لم يضر بخلايا الثدي السليمة،( MRC-5).

وأكدت على ذلك دراسة جامعية في الصين أ استخدمت مسار TRAIL لعلاج السرطان لتنشيط موت الخلايا في خلايا سرطان الثدي.

فوائد الخولنجان لسرطان الكبد

أكدت دراسة أجريت في تايوان في عام 2015 على تأثير المركبات المستخرجة من عشبة الكانجال على خلايا HepG2 من سرطان الكبد، أن المركبات الموجودة في الخولنجان  قللت من خلايا سرطان الكبد، عن طريق منع الخلايا من الارتباط بخلايا صحية أخرى.

في دراسة أخرى تم استخدام العلاج المركب مع عشبة الكانجال، أدى إلى  موت الخلايا المبرمج بشكل أكثر أهمية من العلاجات الاخرى.

فوائد الخولنجان لسرطان القناة الصفراوية

هذا السرطان يعد من السرطانات العدوانية، الذي يصيب القنوات الصفراوية التي تربط الكبد بالأمعاء الدقيقة،وينتشر في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية.

وقد أظهرت الدراسات أن مستخلص جذور الكانجال، مركب الكامبفير وقد تم اختباره، وكانت النتيجة حد تطور سرطان القنوات الصفراوية.

مضار الكانجال

يعد الخولنجان من التوابل المفيدة للانسان، ولكن نادرا ما يحدث من الأضرار والآثار الجانبية من استخدام الخولنجان إلا أن الإكثار في استخدامه قد يؤدي إلى بعض الأضرار التالية

• قد يسبّب الإجهاض للحامل أو تعرّض الجنين إلى أضرار.
• قد يسبب الشعور بالدوخة.
• قد يسبّب فقدان الشهية.
• قد يسبّب آلام الأمعاء.
• قد يسبّب القيء والغثيان.
• قد يسبّب اضّطراب المعدة.
• قد يسبّب زيادة حمض المعدة.
• قد يسبب الشعور بالخمول وانخفاض الطاقة.
• قد يسبّب الإغماء والإعياء والغيبوبة.
• قد يسبّب تساقط الشعر.
• قد يسبّب الصداع النصفي أو الكلي.
• قد يسبّب في كثرة التبول.
• قد يسبّب الإسهال المفرط.

ملاحظة

إن هذه المعلومات الهامة والمفيدة، لا تغني عن استشارة الطبيب.