ثمار الموز
الموز _ صاحب اللون الذهبي
الموز هو فاكهة طويلة ذات اللون الأصفر الذهبي، وتصنف عاى أنها نوع من أنواع التوت، شجرة الموز ليست شجره على الإطلاق، ولكنها أكبر عشب في العالم، وهو فاكهة استوائية تنمو في عناقيد على نبات عشبي كبير، وينتمي إلى عائلة Musaceae.
 |
| فوائد ومضار ومكونات الموز |
وموطنه الأصلي هو جنوب شرق آسيا، وتمت زراعته لأول مرة منذ أكثر من 7000 عام، ويُزرع الآن في أكثر من 100 دولة.
ما هي أنواع الموز؟
ويوجد عدة أنواع للموز يختلف في الحجم والشكل واللون والطعم فمنه الموز الأحمر والموز الأخضر والموز الأصفر والموز البري، ومن أنواعه، موز كافنديش، موز الجنة، الموز الصومالي، والموز الأحمر، وجراند ناين، كاربورا فالي، ونندران، وباتشانادان، وبوفان، وراستالي، وروبوستا، ومونتان موز، وكل هذه الأنواع موجود في الهند، وهناك الموز البري، وموز أصابع السيد، وموز البوظة الذي يتميز بطعمه الذي يشبه طعم بوظة الفانيليا.ما هي الفوائد الموز الصحية؟
يحتوي الموز على العديد من العناصر الغذائية الصحية التي يحتاجها جسم الإنسان من فيتامينات ومركبات تساعد على- تحسين عملية الهضم
- تنشيط صحة القلب:
- يدعم بناء العضلات
- يقوي صحة العظام ويمنع الهشاشة
- يساعد على استشفاء العضلات للرياضيين
- يخفف من الانتفاخ من الغازات
- يعطي الشعور بالشبع
- يحسن صحة الكلى
- يحارب فقر الدم
- يحافظ على صحة العين :
- يساعد في إزالة السموم من الجسم
- يساعد الجسم على حرق الدهون
- غني بالطاقة
- تحسين الهضم
- تنظيم ضغط الدم
- تحسين المزاج
- تحسين صحة البشرة
- تحسين صحة الشعر
- تقوية جهاز المناعة
فوائد الموز لعملية الهضم
يحتوي الموز على الألياف القابلة للذوبان والألياف الغير القابلة للذوبان، والتي لها خصائص تقوي صحة الجهاز الهضمي، لأن الألياف القابلة للذوبان تساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم، ويخفض من مستويات الكوليسترول، والألياف غير القابلة للذوبان تعمل على تلين البراز، وتنظم حركات الأمعاء.وتحتوي حبات الموزعلى النشا المقاوم، الذي يعد بمثابة مركب البريبايوتك، والذي له خصائص تعزز نمو البكتيريا الجيدة في القولون، مما يؤدي ذلك إلى تحسين صحة الأمعاء، والجهاز الهضمي، بشكل عام، ولذلك فهو مفيدً إذا كنت تعاني من الاصابة بالإسهال.
كما يساعد الموز على التخلص من أعراض فرط الحموضة، وذلك بحماية بطانة المعدة من القرحة، وحماية المعدة من البكتيريا الضارة، التي تسبب اضطرابات الجهاز الهضمي.
فوائد الموز للقلب
يحتوي الموز على العديد من العناصر مثل البوتاسيوم، والمعادن والكهارل، والتي لها خصائص تساعد في الحفاظ على سلامة القلب، كما يُساعد البوتاسيوم على تنظيم ضغط الدم، وعلى نسبة منخفضة من عنصر الصوديوم، مما يُقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب، ويُساعد على خفض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، وبالتالي يساعد أيضًا في حماية نظام القلب والأوعية الدموية من ارتفاع ضغط الدم.كما تحتوي أصابع الموزعلى مضادات الأكسدة، التي تعمل على حماية القلب من التلف، وأيضا تخفض من خطر الإصابة بأمراض القلب.
ويحتوي الموز على فيتامين B6 والذي له تأثيرات تعمل على خفض مستويات الهوموسيستين في الدم، وهو حمض أميني يُسبب تلف القلب، كما يحتوي على معادن المغنيسيوم، والمنغنيز، واللذان يساعدان على تحسين صحة القلب.
فوائد الموز للرياضيين
فاكهة الموز من الفواكه المثالية لحياة الرياضيين، فهو مصدر سريع لتعويض الطاقة، فيساعد على تحسين أدائهم خلال التمارين الرياضية، وذلك بسبب وجود معادن البوتاسيوم المغنيسيوم في الموز، وهي معادن ضرورية لتعزيز الاستشفاء العضلي، وتقليل تقلص العضلات وتحسين من استرخائها.فوائد الموز للقولون
أظهرت الدراسات إن إضافة الموز للنظام الغذائي يمكن أن يساهم في انتظام حركات الأمعاء، بسبب محتواه العالي من الألياف، لأن لحركات الأمعاء غير المنتظمة تأثيرات سلبية كبيرة على الصحة العامة، حيث تحتوي موزة متوسطة الحجم على 12% من احتياجات جسم الانسان اليومية من الألياف والتي لها تأثير على الاستشفاء من التهابات القولون والتخلص من الإمساك، ويعتبر الموز الأخضر أفضلهم، وذلك بسبب احتوائه على النشا المقاوم، الذي له خصائص مثل الألياف الغير قابلة للذوبان، والتي تساعد في الحفاظ على عمل الأمعاء بشكل جيد.كم يحتاج الجسم من الموز يوميا؟
يوصي الأطباء بموزة واحدة أو اثنتين كحد أقصى في اليوم، ويُنصح بدمج الموز مع أطعمة أخرى لحقيق نظام غذائي متوازن وللاستفادة من العناصر الغذائية الموجودة في الموز الفائدة القصوى، وعليك أن تعلم أنه قد تختلف كمية الموز التي يحتاجها الجسم من شخص لآخر.فوائد الموز للأطفال
لا يختلف اثنان أن العناصر الغذائية الهامة في الموز، تساعد على نمو الأطفال، وتطورهم الجسدي والعصبي والعقلي، فهو يحتوي على عنصر البوتاسيوم الهام لبناء العضلات، والجهاز العصبي، وعلى فيتامينات ب الهام إنتاج الطاقة ودعم صحة الدماغ والجهاز العصبي أيضا، وعلى فيتامين سي الذي ينشط الجسم ويدعم جهاز المناعة، والمغنيسيوم الهام لصحة العظام والعضلات.ويعتبرالموز متميز لغذاء الأطفال لأنه من الأطعمة السهلة الهضم، وأيضا مصدر جيد لحركة الطفل ومجدد للطاقة لوجود نسبة عالية من السكريات الطبيعية، إلى جانب طعمها الرائع الذى يحبه جميع الاطفال.
فوائد الموز للعضو الذكري
تنبين الدراسات أن فاكهة الموز يحتوي على العديد من المركبات التي تدعم الجسم بالكامل، مما يجعل دعمه للعضو الذكري بشكل طبيعي، فمثلا يحتوي الموز على البوتاسيوم الذي له تأثيرات تدعم تدفق الدم إلى العضو الذكري، مما يقوي الانتصاب عند الرجال، ويحتوي أيضا على فيتامينات ب التي لها خصائص تدعم صحة الجهاز العصبي الهام لعملية الانتصاب، لكن لا يعالج ضعف الانتصاب أو أي من المشاكل الجنسية الأخرى، لكنه مقوي عام.فوائد الموز للأعصاب
يعد الموز مصدرا جيدا لمعدن البوتاسيوم، الهام لصحة الأعصاب، لأنه يساعد على تنظيم ضغط الدم،والذي له تأثيرات تساعد على نقل الإشارات العصبية بشكل فعال، ويحتوي الموز أيضا على عنصر المغنيسيوم وهو من المعادن الهامة لصحة الأعصاب أيضا لتنظيم وظائف الأعصاب، والذي له خصائص تساعد على تخفيف التوتر والقلق، والذي يساعد على تقوية الأعصاب.والموز غني بفيتامينات ب الذي يساعد على إنتاج الطاقة في الجسم، وعلى حماية الأعصاب من التلف، كما يحتوي على مضادات الأكسدة والتي لها خصائص أيضا تحمي الجسم والأعصاب من التلف، وتحمي الجسم من خطر الإصابة بأمراض الأعصاب.
ما هي الآثار الجانبية الموز؟
يعد الموز من الأغذية الصالحة والآمنة للاستهلاك البشري، و لكن الإفراط في تناولها قد يسبب بعض الأضرار، مثل زيادة الوزن، لأنه غني بالسعرات الحرارية، وقد يسبب الإمساك لأنه غني بالنشا، وقد يسبب اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل انتفاخ البطن والإسهال لوجود نسبة عالية من الألياف، وقد يسبب تناول الموز بشكل كبير إلى الصداع لدى بعض الأشخاص، بسبب ارتفاع السكر في الموز، وإلى فرط بوتاسيوم الدم، و الذي يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة، لوجود البوتاسيوم بكميات كبيرة.وقد يسبب الى حساسية الموز وأعراضها مثل الحكة والطفح الجلدي وصعوبة التنفس، وقد يسبب تناول الموز إلى النعاس لبعض الأشخاص بسبب احتواء الموز بمركب التربتوفان، أو الشعور بالدوار، أو الغثيان. أو الشعور بالانتفاخ، أو الشعور بالحموضة المعوية، أو الشعور بألم المعدة، أو الإحساس بالتعب، ولذلك فمن المهم تناول الموز باعتدال، أن لا يتجاوز موزتين بالحجم الوسط.
ملاحظة
هذه المعلومات القيمة والمفيدة لا تغني عن استشارة الطبيب.
التسميات
خضار وفواكة