فاكهة الكريفون
الجريب فروت _ دواء للكريب يا حبيبالجريب فروت هو فاكهة حمضية استوائية، نشأت في جنوب شرق آسيا، ولها عدة ألوان، الأحمر والوردي والأبيض والأصفر، وله طعم لاذع ولب مرير، من أسمائه، ليمون الجنة، الزنباع، الكريفون، الليمون الفردوسي، البرتقال الهندي، وفي العراق السندي، وهي فاكهة صحية ومنعشة تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية.
 |
| فوائد ومضار ومكونات الجريب فروت |
فوائد الكريفون
تُعد فاكهة الجريب فروت مصدرًا غني لفيتامين سي، وفيتامين أ، والبوتاسيوم، والألياف، وتوفر العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان، فلها دور كبير في تقوية جهاز المناعة، وفي فقدان الوزن وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.
ما هي فيتامينات الجريب فروت؟
تحتوي فاكهة الكريفون على العديد من الفوائد الصحية مما يجعلها ذات قيمة غذائية عالية، يمكن أن تضيفها إلى نظامك الغذائي، وخصوصا في وقتنا الحالي الذي كثر فيه المرض، لأنه ينشط الجهاز المناعي في الجسم ويزيد من قدرته على محاربة الانفلونزا التي تنشط حاليا بأشكال مختلفة، فتحتوي حبة كريفون واحدة وزن 200 غرام تقريبا على:
المركبات
- السعرات الحرارية: 180
- الكربوهيدرات: 20 جرام
- الألياف: 3.2 جرام
- السكريات: 14 جرام
- البروتين: 1.6 جرام
- الماء: 180 جرام.
- الدهون: 0.2 جرام.
فيتامينات
- فيتامين سي: 65 ملغ
- فيتامين أ: 116 ميكرغرام
- فيتامين ب 6: 0.1 ملغ
- فيتامين ب1: 0.08 ملغ.
- حمض الفوليك: 24 ميكرغرام
المعادن
- البوتاسيوم: 32 ملغ.
- المغنيسيوم: 21 ملغ.
- الفوسفور: 28 ملغ.
- الكالسيوم: 36 ملغ.
- الحديد: 0.3 ملغ.
الجريب فروت فاكهة غنية بالعناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. إليك تفصيلاً لمكونات الجريب فروت مع الكميات التقريبية لكل 100 جرام من الفاكهة.
مضادات الأكسدة
الليكوبين: مضاد للأكسدة يتحكم بلون الجريب فروت.
بيتا كاروتين: مضاد للأكسدة وهو مركب ينتج فيتامين أ في الجسم.
نارينجينين: مضاد للأكسدة له تأثيرات مضادة للالتهابات.
ويعد الجريب فروت منخفض السعرات الحرارية، ويؤمن كمية جيدة من الألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.وهذه المضادات للأكسدة، لها خصائص مسؤولة عن العديد من الفوائد الصحية التي يحتاجها جسم الإنسان.
فوائد الجريب فروت للسكر
يستطيع الكريفون أن يتحكم في نسبة السكر في الدم، لأنه يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض (GI)، الذي يقيس مدى سرعة رفع الكربوهيدرات لنسبة السكر في الدم، ( الجلايسيمي المنخفض ) التي لا ترفع نسبة السكر في الدم بالسرعة مثل الأطعمة ذات المؤشر (الجلايسيمي المرتفع)، مما يساعد المصابين بداء السكري من النوع 2، لأنه يساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم.
حيث يختلف رد فعل السكر في الدم تجاه الأغذية بشكل كبير، اعتمادًا على نوع وكمية وما نأكله، مثال: إن دمج الكربوهيدرات من فاكهة الجريب فروت، مع الدهون الصحية والبروتينات الخالية من الدهون تساعد في خفض ارتفاع نسبة السكر في الدم، وذلك حسب بحث مقدم الرعاية الصحية.
ويحتوي الجريب فروت على العديد من مضادات الأكسدة، مثل الليكوبين والبيتا كاروتين، واللذان لهما خصائص تحمي الخلايا من التلف، وتخفض خطر الإصابة بمضاعفات مرض السكري.
بينت دراسة على عدد من الأشخاص الذين تناولوا نصف ثمرة جريب فروت قبل الوجبات، أظهرت انخفاضًا كبيرًا في مستويات الأنسولين ومقاومة الأنسولين، مقارنة مع مجموعة أخرى من الأشخاص الذين لم يتناولوا الجريب فروت.
فوائد الجريب فروت للقلب
للجريب فروت خصائص تساعد على تخفيف عوامل الخطر من أمراض القلب، مثل ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول، وقد أكدت إحدى الدراسات على طلاب وقت الامتحانات، أن الطلاب الذين تناولوا الجريب فروت 3 مرات يوميًا لمدة شهر ونصف، أظهروا انخفاضًا ملحوظًا في ضغط الدم على مدار فترة الدراسة، كما تبين عن ظهور تحسينات في مستويات الكوليسترول الكلي وانخفاض الكوليسترول الضار.
ويحتوي الجريب فروت أيضا على نسبة عالية من معدن البوتاسيوم، المسؤول عن صحة القلب. حيث توفر ثمرة الجريب فروت حوالي 10% من احتياجاتك اليومية من البوتاسيوم .
فوائد الجريب فروت للسرطان
ثبت علميا أن له تأثير تقلل من خطر الإصابة بالسرطان، لأن ثمار الكريفون هي مصدر جيد لفيتامين C، بحوالي 71.8 ملليغرام لكل حصة، حيث يعد فيتامين C أحد مضادات الأكسدة، التي تمنع تلف الخلايا في الجسم، وتساعد على تعزيز جهاز المناعة، ومقاومة الالتهابات.
وتبين الدراسات عن وجود ترابط بين الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة في وجباتهم من فيتامين C وبين انخفاض خطر الإصابة بالسرطان، حيث يمنع فيتامين C الموجود في الجريب فروت من تأثيرات الجذور الحرة التي ينتجها الجسم، ويخفض من خطر الإصابة بسرطان المثانة وسرطان عنق الرحم وسرطان الكلى.
ويحتوي الكريفون أو ليمون الجنة على مركب يسمى الليمونين، الذي له خصائص مضادة للسرطان، وقد أكدت دراسة أجريت على 18000 إنسان تناولوا الجريب فروت بشكل يومي، أظهرت النتيجة عن انخفاض خطر الإصابة بسرطان الرئة وانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
وفي دراسة أخرى أجريت على 47000 امرأة تناولوا الجريب فروت بشكل منظم يوميا، أظهرت النتيجة انخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي.
فوائد الجريب فروت للجهاز المناعي
يحتوي الكريفون على العديد من العناصر التي تدعم الجهاز المناعي عند الإنسان، فهو ذو قيمة عالية لأنه غني بفيتامين سي، الذي له خصائص مضادة للأكسدة، ومعروفة بحماية الخلايا من البكتيريا والفيروسات الضارة، وعلى إنتاج خلايا الدم البيضاء، على امتصاص الحديد، وهو عنصر ضروري لوظائف الجهاز المناعي، مما يساعد المرضى على التعافي بسرعة من نزلات البرد والانفلونزا.
كما يحتوي على الفيتامينات والمعادن الموجودة في الجريب فروت والتي تقوي المناعة عند الإنسان، مثل فيتامين أ. والذي يساعد في القضاء على الالتهابات والعديد من الأمراض المعدية، ويُساعد أيضا على الحفاظ على صحة الأغشية المخاطية، وهي خط الدفاع الأول ضد نقل الأمراض، وينشط إنتاج خلايا الدم البيضاء، مما يساعد على حماية الجسم من العدوى الفيروسية والبكتيرية.
متى أفضل وقت لأكل الجريب فروت؟
قد يكون بعض الأوقات أفضل من الأوقات الأخرى بسبب مكونات الكريفون ولكي تستفيد أكثر من فائدة تناولها، فمثلا في الصباح يعطيك النشاط لأنه غني بفيتامين C الذي ينشط الجسم ويقوي جهاز المناعة ويمنحك طاقة لبدء نهارك، الى جانب أنه يعطي احساس بالشبع ويحسن عملية الهضم.
وقبل النوم، يساعد على تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك لوجود الألياف في مكوناته، كما أن الكريفون يساعد على تحسين جودة النوم لأنه يحتوي على معادن البوتاسيوم والمغنيسيوم.
ويؤكل الكريفون أيضا بين الوجبات للتخلص من السمنة، لأن له تأثيرات تعطي شعور بالشبع لفترة أطول، كما أنه مصدر غني بالفيتامينات والمعادن التي تدعم صحة العامة.
فوائد الجريب فروت للسمنة
يحتوي الجريب فروت على الألياف. التي تساعد على تعزيز الشبع وخفض تناول السعرات الحرارية، ويحتوي أيضا على الكثير من الماء، وهي خاصية معروفة تساعد على إنقاص الوزن، لأنّ الماء يُساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي، ممّا قد يُساعد في إنقاص الوزن أيضا.
وقد أظهرت العديد من الدراسات أن هناك ارتباط بين تناول الكريفون، وخفض وزن الجسم، وبينت احدى هذه الدراسات على أشخاص أصحاء تناولوا الجريب فروت يوميا مع وجباتهم ظهر عليهم انخفاض في حجم الخصر.
وكانت النتيجة أنّ تناول الجريب فروت بانتظام يُساعد في خفض السعرات الحرارية المُتناولة بشكل عام، ممّا يُؤدّي إلى إنقاص الوزن.
ما هي فوائد الجريب فروت للرجال؟
الجريب فروت فاكهة غنية بالعناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان، مثل المضادات الحيوية والفيتامينات والمعادن، والتي فيها العديد من الفوائد الصحية للرجال، منها:
- ينشط القلب: يخفض ضغط الدم والكوليسترول لاحتوائه على نسبة عالية من معدن البوتاسيوم،
- ينشط الجهاز الهضمي: لاحتوائه على نسبة جيدة من الألياف
- يقوي المناعة: لاحتوائه على نسبة جيدة من فيتامين C.
- منشط الوظائف الجنسية: هو منشط عام، ومنه منشط طبيعي للصحة الجنسية
يحافظ على بشرة نضرة:يعمل فيتامين C الموجود في الجريب فروت على إنتاج الكولاجين، المهم لنضارة البشرة.
- يحارب السرطان: بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة، التي تقضي على الجذور الحرة.
- مقوي للعظام: يحتوي الجريب فروت على معدني الكالسيوم والمغنيسيوم، المهمان لصحة العظام.
فوائد قشر الجريب فروت
يحتوي قشر الجريب فروت على العديد من العناصر الغذائية والمركبات المفيدة لصحة الإنسان، مثل مضادات الأكسدة والألياف والزيوت الأساسية المضادة للالتهابات والمضادة للبكتيريا و مركب البكتين، الألياف القابلة للذوبان والتي تعمل على خفض ضغط الدم والكوليسترول.
طريقة استخدام قشر الكريفون
هناك عدة طرق للاستفادة من قشر الجريب فروت:
- تجفيف القشر بعد غسله جيدا ثم طحنه و استخدامه كتوابل في الطعام وله نكهة جيدة إلى جانب فوائده.
- صنع شاي من قشر الجريب فروت عن طريق غليه في الماء وتحليته إما بالعسل أو السكر .
- يقطع بشكل ناعم ويضاف العصائر والسلطات.
ما هي مضار الجريب فروت؟
يعد الجريب فروت آمن للاستهلاك البشري، ولكن يحتوي الكريفون على مركبات الفلور الكومارين، والتي قد تتفاعل مع بعض الأدوية وتؤثر على فعاليتها، مثل حاصرات قنوات الكالسيوم، ومضادات مستقبلات الأنجيوتنسين(أدوية ضغط الدم)، والستاتين(أدوية الكوليسترول)، ومضادات الهيستامين (أدوية التحسس)، ومضادات القلق والاكتئاب، الأدوية المثبطة للمناعة (مثل سيكلوسبورين)، وقد يسبب زيادة أ تخفيض تركيز الدواء بشكل عام .
وقد يتفاعل الجريب فروت مع أعشاب مثل الجينسنغ، والزنجبيل، ونبتة سانت جون، أو يسبب حرقة في المعدة لدى بعض الأشخاص، لاحتواء الكريفون نسبة عالية من الحمض.
ملاحظة
إن هذه المعلومات الهامة والمفيدة، لا تغني عن استشارة الطبيب.